- Selvfølgelig helt katastrofe, sier Kåre Ivar Wang til VG. Han eier gourmetstedet, sammen med sin kone Wenche og Christian Vennerød.
Pressekontakt Christian Nielsen i Mattilsynet i Oslo bekrefter at restauranten er stengt, men vil først i dag gå ut med begrunnelsen.
Restaurant Le Canard har en stjerne i Guide Rouge (som utgis av Michelin) og har i mange år vært rangert som en av landets ypperste restauranter.
Det er imidlertid ikke funnet noe på kjøkkenet eller i selve restauranten.
Han håper å kunne dokumentere allerede i dag at restauranten er kvitt rotteplagen, slik at han kan åpne dørene igjen i kveld.
- Frykter dere å miste gjester?
- Jeg tror alle forstår at rotter er et kommunalt problem. De søker innendørs i kulden.
Gjestene som hadde reservert bord i de overdådig elegante lokalene i President Harbitz gate i går, ble omplassert til andre restauranter.
Likevel har restauranten vært et millionsluk for eierne. De har tapt over syv millioner kroner siden 2001, opplyste Dagens Næringsliv i september
Kilde: VG Nett
