Machiavelli åpner luksushotell og nytt vinanlegg

Niccolò Machiavelli i Toscana har i disse dager åpnet sine dører for et mer eksklusive publikum. Et storslagent hotell skal huse gjester med midler og ikke minst stor interesse for italiensk vin.
Redaksjonen
12 August 2004 - 02:00

Villa Mangiacane ble oppført av kardinal Francesco Maria Macchiavelli, med stor hjelp og finansiering fra pave Urban VIII, for øvrig en slektning av familien. Lokaliseringen er midt imellom Firenze og San Casciano, i Sant'' Andrea i Percussina.
 
På midten av 1700-tallet ble eiendommen solgt fra Machiavelli-familien til en annen kjent vinfamilie; Mazzei. De solgte i sin tur videre i midten av forrige århundre.
 
I de nærmere 50 årene som fulgte lå vingården i ruiner. Dette inntil entreprenøren Glynn Cohen fra Sør-Afrika i år 2000 satte i gang oppussing.
 
Eiendommen består av 250 hektar land, hvorav 41 hektar er beplantet med vinstokker.
 
Det er den toskanske vinmakeren Alberto Antonini som i dag står for gårdens viner. Villa Mangicane Chianti Classico lages av sangiovese, canaiolo og colorino. Vinstokkenes alder spenner fra 12 til 30 år. Den første "nye" årgang, 2001, ga 17.000 flasker, hvorav 4.000 er av riserva-kvalitet. Også olivenolje produseres nå på vingården.
 
Kilde: Decanter

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning
Dagens rett

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning

Ta for deg av sesongens beste råvarer og lag et festmåltid med krabbe denne helgen. Prøv denne deilige treretters menyen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning
Dagens rett

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning

Ta for deg av sesongens beste råvarer og lag et festmåltid med krabbe denne helgen. Prøv denne deilige treretters menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her