Drikke
Mackmyras og Ægirs felles baby nummer to er klar

Mackmyras og Ægirs felles baby nummer to er klar

Etter ølet med whiskysmak, kommer nå en whisky med ølsmak.
Aase E. Jacobsen
16 Oktober 2014 - 15:40

Samarbeidet mellom Sveriges første whiskydestilleri Mackmyra og det norske ølbryggeriet Ægir resulterte først i ølet Gævle Wee Heavy Barrel.

Slik smaker dette unike ølet

Det ble laget ved at Ægir lot sitt øl Lindisfarne Scotch Ale ettermodne i tre måneder i whiskyfat fra Mackmyra.

Og slike smaker utgangspunktet

Da ølet var tappet i flaske, ble de 30 fatene returnert til Mackmyra. Som i sin tur fylte whisky i fatene.

Vant sølv i to konkurranser

Mackmyra bruker fat a 30 liter som gir en raskere modning enn større fat.

Les historien om Mackmyra her

Whiskyen som altså har ølsmak, heter Mackmyra Ægirs Bior og vant sølv i både IWSC, Internasjonal Wine and Spirit Competition, og ISC, International Spirits Challenge. Den er nå klar for lansering i Norge.

Mackmyra har fått blod på tann etter Ægir-samarbeidet, kan vi lese hos wownews.se som melder om fire nye bryggerisamarbeid. De er alle svenske, nemlig Jämtlands Bryggeri, Nynäshamns Ångbryggeri, Närke Kulturbryggeri og Poppels Bryggeri.

- Vi hadde lyst å gjøre også svenske samarbeidsprosjekter. Interessen for håndverksøl er veldig stort og det finnes mange gode bryggerier i landet. Hos oss har vi tro på å lagre produktet nær der hvor kunden bor, derfor har vi lagre flere steder i landet. Vi fant fram til fire spennende bryggerier som deler vår kvalitetsprofil, sier Eric Bräck, som er ansvarlig for Mackmyras fatsalg.

Fatene som har vært på utlån til bryggeriene sendes tilbake til Mackmyra for å gjenfylles med whisky. Deretter gjøres de tilgjengelige for bestilling for Mackmyras og bryggerienes egne kunder. Det vil skje i løpet av høsten.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå

Forsiden akkurat nå - 2

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik steker du nudler med kylling - pad thai
Dagens rett

Slik steker du nudler med kylling - pad thai

Nudler blir ekstra gode når de stekes med kylling som i Thailand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her