Mange godbiter i salg

Blant vinnerne i den 21. utgaven av den italienske vinkonkurransen BAVI finner vi flere produsenter som er tilgjengelig i Norge. Som Zenato, Banfi, Tasca d'Almerita, Feudi di San Gregorio, Zeni, Pasqua, Rocca di Fabbri, Brogal Vini, Cavit, Donnafugata, Bo
Redaksjonen
29 November 2001 - 17:27

BAVI eller Banco d'Assaggio dei Vini d'Italia har vært en årlig kampplass hvor italienske vinprodusenter kan prøve musklene. Fra en sped begynnelse i 1980, og etter initiativ av legendariske Giorgio Lungarotti, regnes BAVI i dag som den viktigste konkurransen for italienske viner sammen med Vinitaly hvor også utenlandske viner inngår. I årets utgave deltok i alt 657 viner som er en kraftig økning i forhold til de siste to år. Juryen består av 35 italienske ønologer og 15 journalister fra alle verdenshjørner, også Norge som i år ble representert av redaktør Aase E. Jacobsen i Apéritif. Vinene som er delt inn i 13 kategorier vurderes blindt etter et system utviklet av det internasjonale ønologforbundet. Og de fem beste i hver kategori defineres som vinnere såfremt de skårer mer enn 80 poeng (av i alt 100 mulige).

Zenato fra Veneto er en av årets største vinnere siden de markerte seg sterkt i til sammen tre klasser. Lugana 2000 (kun salg gjennom Horeca) i klassen hvite DOC og DOCG-viner med eikelagring, Zenato Valpolicella Superiore Ripassa 2010 (34687) og Zenato Amarone Classico 2001 (34686), vel og merke i 1997-årgangen.

Den fikk selskap av Pasquas Villa Borghetti Amarone Della Valpolicella Classico 1998 (33760) (for 50 cl). I klassen røde IGT-viner hevdet en annen Veneto-vin seg, nemlig 1997-årgangen av Bollas Bolla Creso Cabernet Sauvignon 1991 (34791).

Banfi skåret dobbelt i klassen DOCG eldre enn 1997, med 1995-versjonen av Brunello di Montalcino Poggio All'Oro 1999 (32239) og Banfi Brunello di Montalcino 2001 (31126). I samme klasse toppet også 1997-årgangen av Feudi di San Gregorio Taurasi Riserva Piano di Montevergine 1999 (33111), og 1996-årgangen er minst like god.

Ellers fikk følgende fem vinhus utmerkelse for å ha gjort seg i særlig grad bemerket i tidligere utgaver av BAVI: Cavit fra Trento, Lungarotti fra Umbria, Banfi fra Toscana, Tasca d'Almerita og Duca di Salaparuta, begge Sicilia.

Sicilia demonstrerer også gjennom årets konkurranse at denne brennhete delen av Italia i høyeste grad kan lage viner i toppklassen. Særlig er de søte moscatoene fra Pantellaria i støtet, og her stiller Donnafugata Ben Rye 2002 (45519) fra Donnafugata helt i særklasse. Denne vinen er definitivt i verdenstoppen hva søte viner angår.

Men BAVIs stifter Lungarotti er nok en smule skuffet ettersom kun en av deres viner (de har trolig deltatt med mer enn én i år som tidligere) og det er den nye fatlagrete chardonnay'en Aurente 2000 (ikke tilgjengelig i Norge), hevdet seg. Lungarotti kan imidlertid smykke seg med en annen suksess, nemlig det imponerende nyåpnete olivenoljemuséet i den lille byen Torgiano som allerede huser det enda mer fantastiske vinmuséet, for øvrig regnet som verdens fremste i sin kategori. Begge er gode nok grunner til å legge turen til denne byen for de som er interesserte i kunst- og kulturhistorie.

BAVI er imidlertid ikke helt representativ for italiensk vinproduksjon av i dag siden det er produsentene selv som bestemmer hvilke viner som skal delta. Deltakelsen er heller ikke gratis. Dessuten omfatter den ikke vino da tavola, en kategori som jo byr på mange spennende viner. Den mest omfattende vurderingen av italiensk vin, om enn etter et helt annet system enn konkurransene, er fortsatt Gambero Rosso og SlowFoods Vini d'Italia som i disse dager kommer i 2002 utgave på italiensk og på engelsk til våren. Her presenteres nemlig mer enn 12.000 viner.

Den fullstendige listen over de i alt 65 vinnervinene finner du her: www.bavi.it. Velg deretter "Vincitori".

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er både syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Klippfisk kan også grilles - prøve disse grillspydene
Dagens rett

Klippfisk kan også grilles - prøve disse grillspydene

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften med klippfisk, reker og kamskjell neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er både syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Klippfisk kan også grilles - prøve disse grillspydene
Dagens rett

Klippfisk kan også grilles - prøve disse grillspydene

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften med klippfisk, reker og kamskjell neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her