Stor norsk oppmerksomhet i verdens bartopp
Foto: (W50BB24)

Stor norsk oppmerksomhet i verdens bartopp

To og en halv norsk bar blant verdens 100 beste barer, er en bragd.
23 Oktober 2024 - 15:12

Himkok er verdens 11. beste bar og Svanen er på 72. plass. Dermed har Oslo to solide plasseringer på (den utvidete) listen Worlds50Bestebars 2024. Og byen har ettertrykkelig satt seg på verdens barkart – som den minste av alle de 30 byene som er representert på Top 50-lista. 

Himkok fikk dessuten en ekstra pris for design - sponset av Bareksten. Det er nok tilfeldig at en norsk bar får en pris sponset av et norsk brennenvinsmerke - men ikke mindre stas av den grunn. Det er seks eksperter på design innen vertskapsindustrien som valgte Himkok som mottaker av årets pris for sitt gjennomarbeidete design. 

Den halve norske barbragden står Monica Berg for - til venstre i bildet over. Hun fikk årets Icon Award for sitt bidrag til verdens barscene – en karriere som strekker seg over de siste 13 årene. Kronen på verket som hun driver sammen med partneren Alex Kratena - ble Tayēr + Elementary i London som siden åpningen i 2019, har kun fått topplasseringer, med 2. plass i både 2021 og 2022, i år ble det 4. plass, opp fra 5. i fjor.

Både London og New York er byene med flest noteringer, fire barer hver seg blant de 50 beste.

Aller best er Handshake Speakeasy i Mexico City – en by som nå har tre barer blant de 50 beste.

Om vi slår sammen Mellom- og Sør-Amerika, har regionen tre barer blant de 10 aller beste, i tillegg Tres Monos i Buenos Aires og Alquimico i Cartagena (Colombia).

Asia, inkludert Australia, setter fortsatt betydelige spor ved at 12 av de 50 er i regionen, i år som i fjor – men i år er tre av dem blant de 10 beste: Bar Leone, Hong Kong, Jigger & Pony, Singapore og Zest, Seoul. Beste australske er Caretaker's cottage på 21. plass. Denne baren fikk også prisen for beste vertskap. 

At det er store bevegelser i barverdenen, vitner de 16 nye barene i Top 50-lista om.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

På topp blant 400 nye hvitviner: Strålende rieslinger en konge verdig
+
Tester

På topp blant 400 nye hvitviner: Strålende rieslinger en konge verdig

2024 og 2025-årgangene gir rieslinger for to ulike smakspreferanser, som kommer til å sikre denne populære vinstilens vekst i Norge. Septembernyhetene har også mye annet å by på.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus
Dagens rett

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus

Norsk lam og kantareller får en genial ramme i form av denne kebaben. Topp til helgekosen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slå til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkål og skalldyrglace
Dagens rett

Slå til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkål og skalldyrglace

Kveite er vår festfisk nummer en og når den bakes hel i ovnen og serveres med din egen skalldyrsaus belønnes du rikelig med smak. Litt med tidkrevende tilbehør riktignok, men det er det verdt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Bak det rosa utseendet skjuler det seg mye kraft og smak
+
Ukens drink

Bak det rosa utseendet skjuler det seg mye kraft og smak

For med Maidens Blush er det så vel gin som pastis - og litt grenadin for fargens skyld.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
På topp blant 400 nye hvitviner: Strålende rieslinger en konge verdig
+
Tester

På topp blant 400 nye hvitviner: Strålende rieslinger en konge verdig

2024 og 2025-årgangene gir rieslinger for to ulike smakspreferanser, som kommer til å sikre denne populære vinstilens vekst i Norge. Septembernyhetene har også mye annet å by på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus
Dagens rett

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus

Norsk lam og kantareller får en genial ramme i form av denne kebaben. Topp til helgekosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sørfranske rødviner i en klasse for seg
+
Godbiter i pollisten

Sørfranske rødviner i en klasse for seg

Takket være naturlige metoder, biodynamisk drift og råd fra en kultprodusent, har denne historiske Languedoc-produsenten fått en nystart, men ikke helt uten dramatikk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben
+
Ukens vin

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben

159,90 er virkelig billig i dagens prisleie, og i hvert fall når den er så vellaget som denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Innbakte pølser er skikkelig fredagsmoro
Dagens rett

Innbakte pølser er skikkelig fredagsmoro

Både store og små kan fritt velge hva de fylles med. Nyt dem i hjemmet eller pakk dem med i sekken og grill over bålet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slå til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkål og skalldyrglace
Dagens rett

Slå til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkål og skalldyrglace

Kveite er vår festfisk nummer en og når den bakes hel i ovnen og serveres med din egen skalldyrsaus belønnes du rikelig med smak. Litt med tidkrevende tilbehør riktignok, men det er det verdt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her