Matkurs og vinkurs

Vinkurs 4. juni i Oslo

Møt en stjerneprodusent fra Østerrike som lager ekstra lagringsdyktige viner. Du får smake noen virkelige godbiter

Møt en stjerneprodusent fra Østerrike som lager ekstra lagringsdyktige viner. Du får smake noen virkelige godbiter

Hvis du ikke visste at østerrikske hvitviner kan lagres lenge, får du virkelig muligheten til å bli overbevist på denne smakingen av i alt 10 viner.
Julie Helene Amundsen
01 April 2018 - 01:40


Weingut Allram er en vingård i hjertet av regionen Kamptal i Østerrike. Familien Allram/Haas følger en veldig økologisk og naturlig tilnærming til det å lage vin. Det er kombinasjonen av jordsmonn og arbeidet som gjøres ute i vinmarken som sammen med selve årgangen, skal definere den ferdige vinen. Allram er i tillegg en av de mest anerkjente produsentene fra Østerrike. 

Se hva Apéritif mener om Allrams viner

 

Fra og med 2015-årgangen er det den nye generasjonen som har ansvaret for vinene til Allram. Derfor er det ekstra spennende at det er Lorenz Haas selv som kommer og forteller oss om vinområdet Kamptal. Lorenz legger stor vekt på å bygge videre på den fantastiske kvaliteten vinene deres har hatt i en årrekke. Samtidig er han opptatt med å innføre sine egne tanker og metoder for å sette sitt preg på vinene. 

Les mer om Allram her

Du vil få smake en stort utvalg av Allram sine viner som er tilgjengelige i Norge, samt er par spennende viner som Lorenz ønsker å vise i eldre årganger.

Gå ikke glipp av denne fantastiske smakingen. Ta med deg venner, familie, din kjære, eller kanskje en vininteressert kollega?

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet
Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet

Bak denne retten står ikke uventet en mester som også har produsert en av tidenes aller beste kokebøker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette drikker du til and
Tester

Dette drikker du til and

Andevennlige drikkevarer finner du innen alle kategorier og prisklasser. Her har du en rekke forslag som kan kalles allroundere når det er and på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her