Museumsrestaurant i Rana

I juli og august har museet på Stenneset i Rana blitt brukt som restaurant.
Redaksjonen
12 August 2008 - 12:00

Fredager og søndager har gjestene fått muligheten til å nyte et bedre måltid på Båsmos eneste restaurant. Uteserveringen har vært flittig brukt og har utsikt utover Ranfjorden.
 
- Vi har vært veldig heldige med været, sier kokken Anders Edvardsen fra Stenneset Gamle Prestegård AS.
 
Familieaktiviteter
Stenneset er eid av Rana kommune, men disponeres av Helgeland Museum. Museet blir ellers i året brukt til selskapslokale i forbindelse med bryllup, bursdager eller andre selskap.
 
Sommerrestauranten er i samarbeid med Rana Museum, og stedet har en historie helt tilbake til 1600-tallet.
 
Restauranten byr på forretter, hovedretter, desserter og tapas.
 
Hjemmelaget mat
- Vi ønsker å lage hjemmelaget mat, uten å ta i bruk noen ferdigprodukter, sier Edvardsen.
 
Han har selv vært i skogen og plukket blåbærene som blir brukt i blåbærsorbeten.
 
I hagen har de poteter og urter som de bruker i matlagingen.
 
Restauranten lager ny meny for hver helg, og baserer den på hvilke ferske råvarer de får tak i.
 
Bra  sommer
- Sommeren har vært veldig bra. Folk setter pris på at det skjer noe på denne siden av byen også. Vi har hatt bra med gjester hver eneste kveld vi har hatt åpent, sier Edvardsen.
 
Fremdeles åpent
- Vi ønsker et samspill mellom mat og vin for å gi gjestene en fullstendig smaksopplevelse, sier Anders Edvardsen.
 
De har hatt en jevn økning i antall gjester, og for mange av dem er det første gang de besøker Stenneset. Sommerrestauranten skal holde dørene åpen hver fredag og søndag ut august måned.
 
- Vi vil fortsette neste sommer om vi får muligheten til det, sier Edvardsen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her