Det var kombinasjonen av hodeløs rytter og vodka som satte meg på sporet da jeg scannet vår store drinkoppskriftsdatabase. Den har vært med oss lenge, men har gått under radaren siden den ikke er en veldig klassisk drink. Trolig er den fra 1980-90-tallet, men jeg har ikke tatt rede på eksakt tidspunkt - ennå.

Navnet derimot er mer enn klassisk all den tid det stammer fra en novellesamling, The Legend of Sleepy Hollow fra 1820, skrevet av Washington Irving. Historien er grotesk nok, slik som dagens situasjon er. Den hodeløse rytteren i historien er imidlertid en tysk soldat som rir rundt på leting etter hodet som ble blåst bort av en kanonkule. Selvsagt er det umulig å finne.

Håpet er at allegorien historien bringer, ikke blir til virkelighet, med at rytteren på bildet tar til vettet snarest. 

Se andre vodkaoppskrifter med ingefærøl

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev