Nordmenn vil ha mer fransk vin - men det skyldes særlig en vin

Nordmenn vil ha mer fransk vin - men det skyldes særlig en vin

Mens gamle rødvinstravere faller som steiner i statistikken er det særlig tørr fransk hvitvin - og spesielt en - og vin med bobler som sørger for at salget på polet ikke faller mer enn 2,2 prosent.
23 Januar 2026 - 11:10

Lett og lyst-trenden befester sin posisjon i 2025, skriver Vinmonopolet på sine sider.

- Lett og lyst trenden kan forklares med både økende helsefokus og klimaendringer, forklarer Jens Nordahl i Vinmonopolet.

Det betyr produkter med lavere sukker-, kalori- og alkoholinnhold og første og fremst hvitvin, musserende, rosevin, øl, sider og alkoholfritt som øker sin popularitet på bekostning av rødvin, sterkvin og brennevin.

Bortsett fra perlende vin som har en nedgang på 7,6 prosent i 2025. For musserende vin og hvitvin er det totalt sett en veldig svak vekst.

Unntakene fra det smådystre bildet er fransk musserende og hvitvin som vokser jevnt. Og det er særlig en fransk chardonnay i de stadig mer populære literflaskene som har tatt av i 2025 og står for mesteparten av veksten. Maison Vignoud Cuvée Camille Chardonnay 2025 er den tredje mest solgte flaskevinen i 2025 - uansett kategori og opprinnelse. Hvert 13. glass med fransk hvitvin kom altså fra en slik flaske i fjor. Det er imidlertid ikke kvaliteten, for her snakker vi om en veldig kommersiell og sødmefylt stil, men trolig den lave prisen og flaskestørrelsen som er årsaken. 

Godt hjulpet av denne vinens suksess ble ble fransk hvitvin i 2025 ledende i sin kategori på polet, foran Tyskland, med en vekst på 4 prosent. Også engelsk musserende øker sin markedsandel. 

Øl har en vekst på 5,5 prosent fra 2024. Det er særlig «lys lager» som vokser. Her er bestselgerne GullMack, Krönleins Stockholm Fine Festival Beer samt Perla Export som alle solgte mer enn 100.000 liter i fjor.

Alkoholfritt slo ny rekord i 2025 med 1,5 millioner liter, en vekst på 12 prosent fra 2024.

- Norsk håndverkssider er i vinden som aldri før, skriver Jens Nordahl.

Veksten var på 9 prosent til 380.000 liter. Men det er bare noen få som selger mye, Aga Sideri står med sine to Humlepung-sidere for hele 29 prosent av totalen.

Rødvinsalget går ned med 5,5 prosent siden 2024, som ikke høres så mye ut, men storselgende pappviner som Marqués de Nombrevilla Garnacha og Falling Feather Ruby Cabernet  har en nedgang på henholdsvis 11 og 15 prosent fra 2024.

- Mens det er nedgang for tradisjonsrike rødvinsland som Italia, Frankrike og Spania, er det markert vekst for mindre rødvinsnasjoner som Portugal, Tyskland og Georgia, påpeker Jens Nordahl..

Alle typer brennevin går ned, men likør har kun 0,5 prosent nedgang. Bestselgerne Jägermeister og Baileys Original Irish Cream står for hele 34,6 prosent av salget.

Av de 10 mest solgte brennevinene er 64 prosent vodka. Med Absolut som en absolutt vinner.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med brandade kan du lage flere typer retter
Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte tok gull i VM for sommelierer 2026

Det er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne vrien på margarita passer høsten
+
Ukens drink

Denne vrien på margarita passer høsten

Større dybde i både sitrussmaken og i tequilaen gir en karakter på margaritaen som gjør den høstklar.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila
+

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila

På Tlecān i Mexico by tar både atmosfæren og drinkene som serveres deg, med tilbake til tiden før spanjolenes erobring. Og bak står sjefsbartender Eli Martínez Bello som ved hjelp av ulike typer agavebrennevin lager unike drinker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med brandade kan du lage flere typer retter
Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte tok gull i VM for sommelierer 2026

Det er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?
+
Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen
Dagens rett

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen

Rødvinsmør er genialt på en saftig biff - i hvert fall når sulten gnager og grillen allerede er varm. Dessuten kan du lage opp til flere måltider når du først er i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne vrien på margarita passer høsten
+
Ukens drink

Denne vrien på margarita passer høsten

Større dybde i både sitrussmaken og i tequilaen gir en karakter på margaritaen som gjør den høstklar.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her