Danmark leder med 10 av Nordens 21 beste restauranter. Sverige har sju av 21 og Norge altsĂ„ tre som er en forbedring.Â
KÞbenhavn er Nordens gastronomiske sentrum med seks restauranter, Stockholm har tre og Oslo altsÄ to. Tendensen vi ser i Norge at etableringsiveren er stor og sprer seg ogsÄ utenfor hovedstaden gjelder ogsÄ for de andre nordiske landene. FÊrÞyene er kommet inn pÄ 20-pÄ-topp-listen, mens Finland og Island ikke har kvalifisert seg ennÄ.
Dette er Norges beste restauranter
1 GERANIUM KĂžbenhavn, Danmark 39/97
2 ESPERANTO Stockholm, Sverige 39/96
3 FĂVIKEN MAGASINET JĂ€rpen, Sverige 39/95
3 MAAEMO Oslo, Norge 39/95
5 SĂLLERĂD KRO Holte, Danmark 38/94
6 GASTROLOGIK Stockholm, Sverige 38/93
7 MIELCKE & HURTIGKARL KĂžbenhavn, Danmark 38/93
8 RESTAURANT AOC KĂžbenhavn, Danmark 38/92
9 DANIEL BERLIN KROG SkÄne TranÄs, Sverige 38/92
10 OAXEN KROG Stockholm, Sverige 38/92
11 SLOTSKĂKKENET / DRAGSHOLM SLOT HĂžrve, Danmark 38/92
12 FREDERIKSHĂJ Aarhus, Danmark 38/90
13 KOKS KirkjubĂžur, FĂŠrĂžyene 38/90
14 SABI OMAKASE Stavanger, Norge 38/90
15 VOLLMERS Malmö, Sverige 38/89
16 KADEAU Copenhagen KĂžbenhavn, Danmark 37/91
17 STUDIO KĂžbenhavn, Danmark 37/91
18 ALCHEMIST KĂžbenhavn, Danmark 37/90
19 PM & VĂNNER VĂ€xjö, Sverige 37/89
20 KONTRAST Oslo, Norge 37/88
20 RESTAURANT KOCH Aarhus, Danmark 37/88