Norgesmester møter sterk konkurranse i VM

Norges beste østersåpner, Heini Petersen, møter sterk konkurranse i helgens VM i Irland.
Redaksjonen
26 September 2009 - 01:16

Denne helgen går det 55. verdensmesterskapet i østersåpning av stabelen i den vest-irske byen Galway.
 
Årets norske mester, Heini Petersen, har ikke mindre enn fem Norgesmester-titler, en seier i Nordisk mesterskap og en tredjeplass i VM å se tilbake på, og er svært tent foran lørdagens VM-finale.
 
Sterk nordisk dominanse
Norge rangeres som verdens-ener innen østersåpning foran Sverige, og med vertslandet Irland hakk i hel.
 
Rangeringen er basert på landenes plassering i VM de siste fem år, og her kan Norge skryte av to verdensmestere (Ola Nilsson og Øystein Reinsborg) samt flere gode plasseringer av Petersen.
 
Knivskarp konkurranse
I lørdagens finale møter Petersen meget rutinerte østersåpnere fra så vel Sverige som Irland.
 
Det var Niklas Wiklund som vant en etterlengtet seier i årets svenske mesterskap etter flere år i toppsjiktet.
 
Han representerte Sverige så sent som i 2002, og hans konkurransetid på 3 minutter og 36 sekunder er nesten halvminuttet raskere enn hva Petersen presterte i årets NM.
 
De to får virkelig noe å bryne seg på, da ingen ringere enn hjemmefavoritten Michael Moran fra Morans Oyster Cottage utenfor Galway, og verdensmester i 2007, møter dem i finalen. Med en totaltid på 2 minutter og 33 sekunder i torsdagens irske mesterskap blir han en hard nøtt å knekke for vår favoritt.
 
Vi ønsker østersåpnerne lykke til i årets VM.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand
Dagens rett

Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand

Det er kanskje uvant for norske ganer å blande reker og svin, men det er det som gir den avhengighetsskapende smaken på disse frityrstekte toastene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet
Dagens rett

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet

Nå når butikkene fylles med nyhøstede norske poteter finnes det ingen unnskyldning for å bruke dem, også som hovedingrediens i middagen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Prøv denne vrien på burritos med kylling, ris, bønner og syltede grønnsaker
Dagens rett

Prøv denne vrien på burritos med kylling, ris, bønner og syltede grønnsaker

Syltede grønnsaker gir en pikant smak og er en lettere vri nå i sommerhalvåret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand
Dagens rett

Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand

Det er kanskje uvant for norske ganer å blande reker og svin, men det er det som gir den avhengighetsskapende smaken på disse frityrstekte toastene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her