Norgesmester skal kÄre Norgesmester

I juryen for NM for amatĂžrkokk sitter blant annet den nybakte norgesmesteren blant de profesjonelle kokkene, Erling Stenersen Sundal.
Redaksjonen
09 September 2005 - 11:43

NÄr finalen i NM for amatÞrkokk gÄr den 25. september under messen All verdens vin i Oslo Spektrum er det en meget kvalifisert jury som kÄrer vinneren. Foruten norgesmester i kokkekunst 2005 Erling Stenersen Sundal skal ansvarlig redaktÞr og matspaltist Aase E. Jacobsen fra Apéritif og matfaglig konsulent IngebjÞrg Moe fra Eksportutvalget for fisk ha sitt ord med i laget.

Finalen foregÄr som en kokkekamp, og de to finalistene vil ha hver sin kokk fra Gastronomisk Institutt ved sin side. Akkurat som pÄ TV, med scene og det hele. Tv-kokken Ole-Martin Alfsen er programleder.

Vinneren fÄr en helt spesiell opplevelse og ikke minst en premie utenom det vanlige: Langweekend i Cognac for to personer som gjester hos familien Bache-Gabrielsen.

Du kan fortsatt sende inn din Ăžrretoppskrift (klikk).

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker
+

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker

PÄ baren Mahaniyom i Bangkok gÄr man nye veier for Ä skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene fÄr navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn pÄ stjernerestauranten Le Du i Bangkok Þnsker Ä nytolke det mangfoldige thai-kjÞkkenet i en fine dining-setting, og det innebÊrer ogsÄ bruk av insekter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

By pÄ nydelig fiskesuppe med sesongens beste rÄvare
Dagens rett

By pÄ nydelig fiskesuppe med sesongens beste rÄvare

NÄ er skrei Ä fÄ tak i overalt. Og med denne oppskriften pÄ fiskesuppe med skrei og smÄ grÞnnsaker, blir det fest pÄ tallerkenen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det er ikke bare trÞndere som liker sodd - bli overbevist du ogsÄ
Dagens rett

Det er ikke bare trÞndere som liker sodd - bli overbevist du ogsÄ

Ingenting er som en rykende varm sodd til middag en kald vinterdag. PrÞv denne oppskriften pÄ trÞndersodd fra Nord-TrÞndelag.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker
+

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker

PÄ baren Mahaniyom i Bangkok gÄr man nye veier for Ä skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene fÄr navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn pÄ stjernerestauranten Le Du i Bangkok Þnsker Ä nytolke det mangfoldige thai-kjÞkkenet i en fine dining-setting, og det innebÊrer ogsÄ bruk av insekter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Denne vinen og druesorten slutter aldri Ă„ fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri Ă„ fascinere

Hvordan det er mulig Ä lage en rÞdvin med sÄ mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og sÄ finnes den pÄ de fleste stÞrre pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

For 200 kroner fÄr du en virkelig herlig rÞdvin
+
Ukens vin

For 200 kroner fÄr du en virkelig herlig rÞdvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt Ă„ ta med seg pĂ„ vinterferien – ogsĂ„ om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Disse fiskepinnene er virkelig festmat
Dagens rett

Disse fiskepinnene er virkelig festmat

Fiskepinner vil aldri vĂŠre skjellsord etter at du har prĂžvd denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

By pÄ nydelig fiskesuppe med sesongens beste rÄvare
Dagens rett

By pÄ nydelig fiskesuppe med sesongens beste rÄvare

NÄ er skrei Ä fÄ tak i overalt. Og med denne oppskriften pÄ fiskesuppe med skrei og smÄ grÞnnsaker, blir det fest pÄ tallerkenen.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her