Norsk hotell på internasjonal toppliste

Så vidt åpnet, men likevel blant verdens hotteste hoteller.
Redaksjonen
22 Juni 2010 - 10:43

Bortgjemt ved elva Valldøla, nord for Valldal på Sunnmøre - i retning Trollstigen, ligger Hotel Juvet. Mandag ble det åpnet av samferdselsminister Magnhild Meltveit Kleppa, men hotellet har allerede vakt oppmerksomhet ut over Norges grenser, skriver NTB.

Den britiske avisen The Sunday Times rangerer Hotel Juvet i selskap med blant andre W. Hotel Santiago i Chile, Andaz i New York, Boundary i London, The Armani Hotel i Dubai, Hotel Missoni i Edinburgh og The Yamu i Phuket.

Hotellet er tegnet av arkitektene Jensen & Skodvin. Det er et frittliggende landskapshotell som består av sju doble rom. Det passer nok best for spesielt interesserte, og sikkert også for den som har litt tykkere lommebok enn gjennomsnittet. Et rom koster fra 2 500 kroner.

For prisen får gjestene et designrom uten TV og telefon. Alt er innrettet på ro og hvile, og skuldrene skal senkes. Det finnes ingen andre forstyrrelser enn fuglekvitter og bruset fra elva Valldøla.

På baksiden er det ikke et eneste vindu. Foran er det bare vinduer og ingen gardiner. Ingen rom er like. "Spektakulært" er en mye brukt klisjé som passer godt til dette anlegget.

Knut Slinning (59) har brukt sparepengene sine på å bygge opp stedet. Han er tidligere lærer (i blant annet bedriftsøkonomi) og har drevet med eiendomsutvikling i Ålesund. Han har brukt alle pengene sine, 20 millioner kroner, på hotellet. Nasjonale turistveier har også bidratt med noen millioner, etter som hotellet ligger i rimelig nærhet til Gudbrandsjuvet. Arkitekten er den samme begge steder.

- Det er mer galskap og idealisme enn tanker om stor økonomisk avkastning bak satsingen, sier Slinning til NTB.
- Vi har hatt folk her som har tatt flyet til Vigra og leiebil derfra. Det har vist seg at de aldri har hørt verken om Geiranger eller Trollstigen. De har kommet direkte hit for å se på de arkitektoniske løsningene.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dagens middag lages enkelt i panne eller på grillen - og helt uten kjøtt
Dagens rett

Dagens middag lages enkelt i panne eller på grillen - og helt uten kjøtt

Det er ikke mye som skal til for å gjøre om gammelt brød til middagsrett. Denne oppskriften på sandwich med grillet aubergine og halloumi på hummus vil falle i smak også hos dem som "må" ha kjøtt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her