Ny tjeneste fra Apéritif

Apéritif introduserer Ukens vin som en ny spalte. Denne gangen en vin som går meget godt til smaksrike kjøttretter, gjerne basert på vilt/rødt kjøtt og skogssopp.

Noen få rødviner egner seg også å drikke alene, altså uten mat. Mange føler imidlertid sterkt for et lite glass rødvin nå mens høstmørket er på sitt værste. En egnet "meditasjonsvin" er Salice Salentino Riserva 1995 kr 122,40 (7251). Den går dessuten meget godt til smaksrike kjøttretter, gjerne basert på vilt/rødt kjøtt og skogssopp. Aase E. Jacobsen 30.11.98

Drikke Ukens vin Vin Vintips

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Langtidskokt chili con carne

Denne klassiske oppskriften er som skapt for mørke høstkvelder

Familieklassikeren chili con carne får en ny vri med langtidskokt høyrygg og svinenakke. Proppfull av aromatiske krydder og kruttsterk chili er det akkurat dette familien trenger denne regnfulle høstferien. Les hele saken

Til toppen