Nytt liv i Rauma Hotell

Pelle og Johan AS har overtatt driften av Rauma Hotell og Kafé på Åndalsnes.
Redaksjonen
13 Oktober 2008 - 12:46

Planen er å åpne 31. oktober.
Nylig åpnet Grand Hotel ny restaurant og ny pub. Nå følger Per Ivar Aak og Johan Slettvåg Hoel i Pelle og Johan AS opp med å blåse liv i Rauma Hotell og Kafé.
 
Leieavtale
- Vi har inngått avtale med Rauma Eiendom AS om leie av Rauma Hotell og Kafé. 31. oktober åpner vi kafeen. Den vil bli drevet på dagtid med servering av middag, småretter, kaffe og kaker. Vi satser på god norsk tradisjonsmat kombinert med moderne kokkekunst. Gode råvarer er fundamentet vårt, sier Johan Slettvåg Hoel til Romsdals Budstikke.
 
På kveldstid og søndager kan næringsliv, lag, organisasjoner og private selskaper booke lokalene for lukkete arrangement. Det er mulig å dekke opp for inntil 120 gjester.
 
Samtidig åpnes hotellet. I første omgang med seks rom, men planen er å pusse opp flere hotellrom senere.
 
Signy Moa Frick er ansatt som driftsleder for hotell- og kafédriften.
 
Samler virksomheten
- Pelle og Johan AS omfatter fra før håndverksbakeri, bakeriutsalg med kafé, catering og konsulenttjenester. Alt unntatt bakerie skal nå samles i Rauma Hotell og Kafé i Åndalsnes sentrum, sier Johan Slettvåg Hoel.
 
Kvalitet
Han understreker at samling av virksomheten i de nye lokalene er et tiltak for å styrke bedriften og produktene.
 
- Vår filosofi er å levere kvalitet i alle ledd. Vi ønsker å være en viktig aktør og et godt alternativ til alle som har behov for god mat eller overnatting i Rauma. Den samme filosofien gjelder de produktene og tjenestene Pelle og Johan AS leverer ut av kommunen, det vil si brød, catering og konsulenttjenester til restaurant- og reiselivsnæringen, sier Johan Slettvåg Hoel.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken
Ukens drink

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt
+
Tester

Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt

Noen av dem kan sågar tas med til en strand nær deg, i skyggen under en parasoll eller for å holde myggen unna på fjellhytta eller teltturen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på
Dagens rett

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på

Om du går for 100 prosent hjemmelaget, eller velger halvfabrikata for noen av elementene, er det tid og energi som avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken
Ukens drink

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her