Nytt liv i Rauma Hotell

Pelle og Johan AS har overtatt driften av Rauma Hotell og Kafé på Åndalsnes.
Redaksjonen
13 Oktober 2008 - 12:46

Planen er å åpne 31. oktober.
Nylig åpnet Grand Hotel ny restaurant og ny pub. Nå følger Per Ivar Aak og Johan Slettvåg Hoel i Pelle og Johan AS opp med å blåse liv i Rauma Hotell og Kafé.
 
Leieavtale
- Vi har inngått avtale med Rauma Eiendom AS om leie av Rauma Hotell og Kafé. 31. oktober åpner vi kafeen. Den vil bli drevet på dagtid med servering av middag, småretter, kaffe og kaker. Vi satser på god norsk tradisjonsmat kombinert med moderne kokkekunst. Gode råvarer er fundamentet vårt, sier Johan Slettvåg Hoel til Romsdals Budstikke.
 
På kveldstid og søndager kan næringsliv, lag, organisasjoner og private selskaper booke lokalene for lukkete arrangement. Det er mulig å dekke opp for inntil 120 gjester.
 
Samtidig åpnes hotellet. I første omgang med seks rom, men planen er å pusse opp flere hotellrom senere.
 
Signy Moa Frick er ansatt som driftsleder for hotell- og kafédriften.
 
Samler virksomheten
- Pelle og Johan AS omfatter fra før håndverksbakeri, bakeriutsalg med kafé, catering og konsulenttjenester. Alt unntatt bakerie skal nå samles i Rauma Hotell og Kafé i Åndalsnes sentrum, sier Johan Slettvåg Hoel.
 
Kvalitet
Han understreker at samling av virksomheten i de nye lokalene er et tiltak for å styrke bedriften og produktene.
 
- Vår filosofi er å levere kvalitet i alle ledd. Vi ønsker å være en viktig aktør og et godt alternativ til alle som har behov for god mat eller overnatting i Rauma. Den samme filosofien gjelder de produktene og tjenestene Pelle og Johan AS leverer ut av kommunen, det vil si brød, catering og konsulenttjenester til restaurant- og reiselivsnæringen, sier Johan Slettvåg Hoel.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vart opp med enchilada med kylling - bruk gjerne rester
Dagens rett

Vart opp med enchilada med kylling - bruk gjerne rester

Meksikanskinspirert mat er mer populært enn noen gang. Denne oppskriften er super når du har dårlig tid, men vil lage mest mulig fra bunnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her