Matkurs og vinkurs

Winemakers dinner 08. februar i Oslo

Opplev en autentisk spansk aften på Delicatessen

Opplev en autentisk spansk aften på Delicatessen

Delicatessen Aker brygge inviterer deg til en uforglemmelig kveld med spansk mat og viner fra egen vingård.
11 Desember 2023 - 09:00

Den 8. februar kan du bli med på spansk aften på en av Norges beste tapasrestauranter, Delicatessen. Nyt en seksretters meny og smak viner som blir hentet inn eksklusivt for dette arrangementet fra Delicatessen sin helt egen vingård, Dominio de Adrada, som ligger i hjertet av i hjertet av Ribera del Duero. I tillegg blir det et glass med Delicatessen sin cava ved ankomst, og et deilig glass dessertvin på tampen av måltidet.

Et av de absolutte høydepunktene for kvelden vil være å smake av en av Ribera del Dueros mest kjente retter, Lechazo – altså dielam, tilberedt i store steinovner. For å sikre et autentisk måltid, henter Delicatessen inn to dyktige kokker fra restauranten El Cipres i Aranda del Duero, som er nabobyen til vingården. Har du ennå ikke hatt gleden av å smake denne spanske delikatessen, er dette en unik mulighet du absolutt bør benytte deg av.

Smak Lechazo tilberedt i store steinovner. Foto: Rodrigo Beldas

Historien bak Delicatessen begynte i 1999 med Rodrigo Beldas drøm om å bringe det spanske kjøkkenet til norsk jord. Med dedikasjon og lidenskap åpnet han Delicatessen, og i dag, etter å ha etablert suksessfulle restauranter over hele Norge, har han nå realisert en ny drøm - en boutique-vingård i Spania. Rodrigo har samlet et dyktig team med den erfarne vinmakeren José B. Jiménez-Landi i front. José velger nøye ut områder, landskap, og druer dyrket av lokale vinbønder i landsbyer rundt Ribera del Duero-regionen i Burgos. Av dette produserer han elegante og friske viner som er tro mot deres terroir. José vil selv være til stede under arrangementet for å dele innsikt om vingårdens filosofi og gi gjestene en dypere forståelse av vinene de vil nyte. Dette er en unik sjanse til å få en personlig innsikt i vinproduksjonen – og smake på viner som ikke får tak i andre steder.

José B. Jiménez-Landi tar turen til Delicatessen Aker brygge Foto: Dominio de Adrada

Gå ikke glipp av denne unike sjansen til å smake på deilig autentisk spansk mat og vin. Inviter med deg venner og familie, og bli med på en minnerik aften på Delicatessen Aker brygge. Eller hvorfor ikke gi bort en billett i julegave til noen du har lyst til å oppleve kvelden sammen med? Antall billetter er begrenset, så sikre deg din plass i dag!

OBSHvis du har allergier er du nødt til å melde i fra om dette senest en uke i forveien. Har du bestilt plass for flere, står du ansvarlig for å melde i fra om noen i gruppen har allergi. Allergier må sendes på e-post til kurs@aperitif.no

Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig
Dagens rett
Sitronmarinert kyllingfilet med vårgrønnsaker og saltkokte poteter

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig

Denne oppskriften på sitronmarinert kylling passer både når du har liten eller god tid. Sitron er en effektiv smaksforsterker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her