Tore Gjesteland er selgeren. Han har drevet restauranten siden 1991. Nå skal han konsentrere seg om driften av kjeden Jonas B. Gundersen Norge. Den består av fem restauranter i Sør-Norge. Kjeden skal ha hovedkontor i Mandal, akkurat som i dag.
Solid utdannelse
Thorbjørn (28) og Otto (24) Tobiassen blir altså de nye eierne. De to er vokst opp i Lohne i Lindesnes. De siste årene har de utdannet seg innen ledelse, økonomi og administrasjon i Bergen.
Eiendomsmegler
Thorbjørn Tobiassen er statsautorisert eiendomsmegler og har siden sommeren i fjor vært daglig leder av ABCenter i Mandal. Otto Tobiassen har de siste årene hatt flere ledende stillinger i serveringsbransjen på Bryggen i Bergen, og i tillegg studert ved BI.
- Vi har ingen planer om å revolusjonere driften, men vi tror samtidig at vi har idéer, erfaring og kompetanse som gjør at vi kan videreutvikle restauranten i samarbeid med kjedeledelsen, sier Thorbjørn Tobiassen til Fædrelandsvennen.no.
Overgangsfase
Overtagelsesdatoen er 1. juli, men både Tore og Liv-Anne Gjesteland vil være med i en kort overgangsfase gjennom sommeren. I tillegg er Henning Vestavik, som til vinteren skal starte Jonas B. Gundersen i Kristiansand, med på laget fram til åpningen der.
- Eierskiftet vil ikke få konsekvenser for de ansatte, sier Thorbjørn Tobiassen.
Jonas B. Gundersen vant VM i pizzabaking i klassen dessertpizza i Las Vegas i 1998 og er også premiert med flere gull i markedsføring.
