Matjessild er så mild og delikat at det er umulig å ikke like den, men er du ikke helt sikker på om det faller i smak, er dette en måte å servere den på. Ikke ulikt måten jeg fikk servert (nykokt) sild på som barn, nemlig som bete, mellom flatbrød med en god klatt smør. Da kjenner du nemlig ikke sildebeina. I dag går neppe denne måten å lure sildevegrere til å spise sild, men wraps er en genial måte å som har akkurat samme effekt. Du vil rett og slett ha mer.
Her kan du se hvor tøffe nederlenderne er når de spiser sild
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")
