Pizza-NM er avgjort

Bardu og Tønsberg utmerket seg i årets Pizza-NM.

Redaksjonen

06 Februar 2009 - 18:05

For det var nemlig Anne Lise Sørensen fra Patricias Gatekjøkken i Bardu som vant i kategorien amerikansk pizza.

Ako Mohammed fra Esmeralda i Tønsberg vant i kategorien italiensk pizza.

Konkurransen ble arrangert under Smak09 i Lillestrøm.

Veldig jevnt

Det var veldig jevnt i kategorien for amerikansk pizza og kun noen få poeng skilte de beste.

Noe av det dommerne ble imponert over, var Sørensens lidenskap for pizza, kunnskapen hennes og selvfølgelig en utmerket pizza.

For lite USA

Dommerene mente det var veldig mange norsk/amerikanske pizzaer og de skulle ønske at pizzaene var litt mer amerikanskinspirert.

Suveren

I kategorien for italiensk pizza utmerket Ako Mohammed seg veldig. Det var ikke en smule igjen etter at dommerne hadde smakt.

Presentasjon og smak var viktige elementer for vinnerpizzaen til Mohaammed.

Begge vinnerne får en pizzaovn til en verdi av 30 000 kroner.

Craig Whitson var hoveddommer i pizzakonkurransen. Med seg i juryen hadde han Tore Namstad, Per Eik og Stig Juelsen.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Bak de uimotståelige munnfullene gougeres fylt med lekker ost

Gougéres er så fransk som et bakverk kan bli. Uansett hvor tradisjonelt det er, kan det fint varieres med andre typer ost. Her får du to ulike oppskrifter.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

På Tata går teppet opp for mer enn bare drinker

Tata i København har vunnet priser for sine oppfinnsomme drinker og et interiør som er en speakeasy verdig. Den amerikanske sjefbartenderen Logan Jones Wandel mener cocktailscenen i København fortsatt er så ung, og at det er en fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Bak de uimotståelige munnfullene gougeres fylt med lekker ost

Gougéres er så fransk som et bakverk kan bli. Uansett hvor tradisjonelt det er, kan det fint varieres med andre typer ost. Her får du to ulike oppskrifter.

Les hele saken