Ukens drink

White Lady

Pris våren med denne friske drinklassikeren

Gin og sitron er smaksretningen for denne mer enn hundre år gamle drinkoppskriften som i løpet av tiden har fått flere justeringer.

Aase E. Jacobsen

09 April 2021 - 12:00

9. april er selveste gin tonic-dagen, men vi vil heller ha noe annet med gin. Nemlig White Lady. Denne klassikeren ble skapt av en av verdens mest kjente bartendere, Harry MacElhone, opprinnelig i 1919 på Ciro’s Club i London. Men den knyttes vanligvis til hans egen kreasjon i Paris, nemlig Harry’s Bar. I London inneholdt den peppermyntelikør som ble erstattet med gin da Harry tok med seg drinken over kanalen. En annen berømt Harry, nemlig Craddock fra American Bar på Savoy Hotel i London, skal også ha forsøkt å få ”patenten” på denne drinken som er en vri på Sidecar, men med gin i stedet for brandy.

Opprinnelig lages denne drinken uten eggehvite og den er altså unødvendig, men gir ekstra munnfølelse og kremet tekstur. For en renere og friskere smak, dropper du eggehviten. Eller går for denne komboen.

Er du interessert i å lære mer om gin i drinker, prøv dette online kurset i din egen stue

Lag din egen drinkoppskriftsamling med vår gratis tjeneste

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev

White Lady drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Tilsett ingrediensene i en shaker uten is og tørrshake i 10-15 sekunder. Tilsett isbiter og shake ytterligere 10-15 sekunder. Sil over i et avkjølt cocktailglass.

Tips:
Du kan lage drinken uten eggehvite. Da dropper du selvsagt tørrshakingen.
Opprinnelig lages denne drinken uten eggehvite og den er altså unødvendig, men gir ekstra munnfølelse og kremet tekstur. For en renere og friskere smak, dropper du eggehviten. Eller går for denne komboen.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Tester

Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken