Télero Salento Rosso 1998 (varenr. 11433, basisutvalg) er en smaksbombe i forhold til prisen på kroner 79,90. Tiltalende duft av kirsebær og mørke bær. Smaken er saftig med fin balanse mellom fruktsødme og -syrer. Ettersmaken er god med lett bitterhet. En utmerket matvin i det rimelige hjørnet som alle har råd til å unne seg også midt i uka. For Télero er så upretensiøs at den glir ned med så vel hverdagslig pasta og kylling som til kalv eller velkrydrete kjøtt-, fisk- og vegetarretter, gjerne med chili.
Som du kanskje har skjønt er ukens vin en italiener, og endatil fra Sør-Italia og Puglia som er navnet på den berømte helen i den italienske støvel. Produsent er Càntele som holder til på Salento-halvøya, altså den virkelige helen. Her dominerer druen negroamaro som sammen med malvasia nera danner basis for områdets aller beste viner med betegnelsen, DOC (denominazione origine controllata), Salice Salentino. Télero er imidlertid "bare" en IGT (indicazione geografica tipica) fordi blandingen også inkluderer noe sangiovese og montepulciano. Men så koster den også mange tiere mindre enn sine mer raffinerte brødre.
