Akevitt er en stadig mer populær ingrediens i drinker som trives veldig godt sammen med nordiske ingredienser som sesongens friske bær. Akkurat nå bugner ripsbuskene med bær i landets hager. Men rips er også lett å få tak i fra butikken på denne tiden av året.
Er du usikker på hva de de ulike akevittene egner seg til, finner du svaret her
Ta det du har
Denne enkle drinken er komponert av matblogger Hanne Stensvold og hun valgte dansk akevitt til sin versjon. Men det er ingenting i veien for at du prøver deg fram med det du måtte ha i barskapet. Det er ofte i når vi "tar det vi har" at vi får til de gode smakskombinasjonene.
Her får du mer inspirasjon til å utnytte akevitten du har i barskapet
Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter online .
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase
Akevittdrink med rips og lime
Antall porsjoner
Ingredienser
Fremgangsmåte
Ha rips, limesaft og sukker i et høyt drinkeglass, eller bruk et mer utradisjonelt glass slik som her med et gammel sylteglass.
Mos det godt sammen med en mudler/støter eller en stor skje.
Hell over akevitt og rør det godt sammen.
Fyll glasset opp med isbiter og topp med tørr eplecider, pynt med friske rips på kanten.
Tips: Bruk gjerne andre lokale friske råvarer i stedet for rips slik som multer, kirsebær, blåbær el. Dersom du ikke har akevitt kan du bruke en god gin i stedet.
Sendt inn av
Foto: Eva Brænd
