Rød vekst

Vi drikker stadig mer vin viser de siste tallene fra Vinmonopolet. Men det er tydelig enkeltstående produkter som lokker nordmenn til å kjøpe mer vin, og spesielt en rød italiener med navn Cappella. Denne alene solgte over 1,5 millioner liter på fem måned
Aase E. Jacobsen
01 Juli 2000 - 01:50

Rødvinssalget øker kraftig. 16 prosent opp i forhold til fjoråret. Måletidspunktet er pr mai måned. Men det altså noen få og særlig ett produkt som forklarer det økte forbruker. Cappella ble lansert i januar og solgte i løpet av fem måneder hele 1,5 millioner liter fordelt på både flasker og bag-in-box. Og i følge statistikken er veksten for italiensk rødvin identisk med salgstallene for Cappella.

Franske rødviner viser også fremgang, men også her er det ett enkelt produkt som fører an, nemlig La Buvette fra Languedoc som selges i både boks og flaske. Den ble lansert i november i fjor og solgte de fem første månedene i alt 620.000 liter. Veksten i segmentet var på 820.000 i samme periode. Årsaken er at det kommer nye produkter særlig fra søndre deler av Frankrike med den riktige prislappen.

Sør-Frankrike har befestet seg som den store utfordreren til den nye verden og særlig Chile som nå opplever en stadig sterkere nedgang. 200.000 færre flasker på fem måneder vokser raskt og blir merkbart for de mange storselgerne (særlig vinene i boks) fra Chile utover året.

Segmentet rød sør-afrikansk er relativt lite. Men her kom det på tampen av fjoråret inn en nykommer, Kimberley, som nå også er i boks, en ikke uvesentlig forklaring på 57 prosent vekst for gruppen som sådan.

Rødvin står for drøyt 70 prosent av all svakvin solgt gjennom polet de siste 12 måneder. Hvitvinsforbruket er imidlertid i endring. Gjennom flere år registrerte vi en nedgang i inntaket av halvsøte tyske hvitviner som i sine velmaktsdager stod for over halvparten av all hvitvin konsumert i Norge. Tyske hvitviner er ikke lenger i fritt fall, tvert i mot. Men smaken har dreid seg i retning tørre franske (opp 68,8 prosent) - også i dette tilfellet er det en enkelt vin som forklarer det hele, nemlig Tariquet, i flaske og boks. Franske hvitviner har nå en markedsandel på nesten 27 prosent og de tyske 39. Og hvitvinskonsumet øker med 10,6 prosent de fem første månedene i år sammenlignet med samme periode i fjor.

Som kjent var mai en usikkerhetens måned for mange som fryktet at streiken også skulle ramme tilbudet på polet, og at månedens festlige sammenkomster måtte gjennnomføres med brus i glassene. Derfor var det tendenser til hamstring hvilket vil kunne få konsekvenser for salgstallene for juni måned og at økningen for eksempelvis hvitvin er for sterk.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Spareribsene hurtigmarinerer du slik
Dagens rett

Spareribsene hurtigmarinerer du slik

Spareribs kan være på tallerkenen etter 20 minutter om du velger denne hurtigløsningen. fornøyd.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spareribsene hurtigmarinerer du slik
Dagens rett

Spareribsene hurtigmarinerer du slik

Spareribs kan være på tallerkenen etter 20 minutter om du velger denne hurtigløsningen. fornøyd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her