Medalla Real lages av utvalgte druer fra utvalgte vinmarker, hovedsakelig beplantet med eldre vinstokker. Serien omfatter i tillegg til cabernet sauvignon, chardonnay og sauvignon blanc, nå også merlot. For øvrig den første rødvin fra lovpriste Casablanca Valley. Dalen ligger mellom Santiago og Stillehavet hvilket gir både et varmt klima men også avkjølende havbris. Merloten er laget i en stram, nesten vegetalsk stil svært så ulik andre mer syltetøyspregede og bløte chilenske merloter. Ikke så rart siden primærmarkedet er det engelske som jo består av claretlovers. 1997 blir et enda bedre år enn -96 som igjen er bedre enn -95. Utbyttet i 1997, særlig i Casablanca, var ekstremt lavt i chilensk sammenheng. Santa Ritas Reserva-viner fra Maipo Valley gir imidlertid best valuta for pengene. Cabernet Sauvignon Reserva 1996 til kroner 110 (6523). En meget smaksrik vin med behagelig duft og god balanse mellom sødme og tanniner, nok til å tilfredsstille et bredt publikum. En "kosevin" som også passer til godt krydrede kjøttretter. Tekst: Aase E. Jacobsen 22.08.98
Santa Rita
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
Les hele sakenArtikler detail - section 11
By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite
Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.
Les hele sakenArtikler detail - section 11 Dagens rett
Gjør biffen saftig og smakssterk
Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.
Les hele sakenArtikler detail - section 11 Dagens rett 2
En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår
Det er akkurat det vi trenger nå som vinteren er på vei til å gi slipp.
Les hele sakenArtikler detail - section 11 Ukens vin
Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige
Et lite chilibitt gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.
Les hele sakenBy på en nydelig italienskinspirert rett med kveite
Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 2
Gjør biffen saftig og smakssterk
Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 3
Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave
Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 4
Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 5
7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 6
En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår
Det er akkurat det vi trenger nå som vinteren er på vei til å gi slipp.
Les hele saken