Skiens innbyggere får flere steder å velge mellom når de vil ut på byen, skriver Varden.
I februar starter en ny kafé, foreløpig uten navn, opp i de gamle lokalene til Café Kopp.
- Vi ligger midt i smørøyet, og sommeren kan vi ha 100 uteplasser, sier Marius Liane Johansen. Han vil servere det han kaller god, hjemmelaget mat uten for mange snarveier.
- Jeg tror folk i Skien vil spise noe annet enn kebab og pizza, sier Johansen. Å konkurrere med restauranten Jacob & Gabriel, vil han imidlertid ikke.
- De driver med toppidrett.
Jørn Hegna, daglig leder i sentrumsforeningen Servicebyen Skien mener det begynner å bli et godt miljø for utesteder og kafeer i Skien.
- Grunnen til det er vel at tidene er relativt gode, og at det er mange som ser potensial her.
I Nedre Hjellegata gjennomgår gamle Jegermesteren en totalrenovering. I lokalene skal det bli pub i britisk ånd.
- Den skal hete The Burlington Arms, og blir en pub slik de var i England for 100 år siden, ikke bare et skall av en kopi, sier Morten Pedersen til Varden.
Han tar mål av seg til å servere engelsk mat til voksne mennesker mellom 30 og 50 år, sier Pedersen, som håper å åpne dørene i slutten av januar.