Sensasjonelt resultat for norsk whisky

Sensasjonelt resultat for norsk whisky

Verdens nordligste destilleri Aurora Spirit Distillery sikret seg gull for sin whisky på World Whisky Awards i London.
07 Februar 2024 - 11:53

Bivrost Alfheim er verdens beste «Small Batch Single Malt No Age Statements»-whisky ifølge kåringen World Whisky Awards som nylig fant sted i London.

Det er andre gang at Aurora Spirit Distillery får denne høythengende prisen for sin whisky. Bivrost Alfheim er den åttende utgaven i serien de kaller «de ni verdener innen norrøn mytologi». Alfheim er boligen til fruktbarhetsguden Frøy.

Det som skiller de ulike Bivrost-whiskyene er fatbruken. Alfheim er modnet i fat av seks ulike opprinnelser: fransk, ungarsk, ex-bourbon og virgin-amerikansk, chinquapin-eik (Quercus muehlenbergii, en type nordamerikansk  hviteik) og colombiansk eik. Derfor kalles den World Oaks.

Tor Petter W. Christensen er daglig leder i Aurora Spirit Distillery. Foto: Aurora Spirit Distillery

Som alle Bivrost-whiskyene lages den i et begrenset antall. De første 20 flaskene auksjoneres bort. Og det var med den aller første whiskyen og flasken i 2020 at auksjonsprisen endte på 80.000 NOK.

Resten selges ut i et rasende tempo, i hvert fall gjennom Vinmonopolet. Men fortvil ikke, for Alfheim finnes fortsatt på taxfree, Gardermoen, Bergen, Trondheim og Tromsø til en supergunstig pris på 539, samt på Svalbard.

Den er laget av nordisk dyrket bygg, destilleringen fant sted mellom 2018 og 2020, som betyr at innholdet er gjennomsnittlig rundt fem år.

To ganger i året lanseres Bivrost- whiskyene. Den neste kommer i mai 2024, men hemmelighetsholdet er stort.

Se hva vi mener om resten av Bivrost-porteføljen

Aurora Spirit Distillery er kalt opp etter nordlyset som danner et perfekt bakteppe for opplevelsene denne nye turistattraksjonen har å by på. Foto: Aurora Spirit Distillery

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

At noe så enkelt kan smake så godt
Dagens rett

At noe så enkelt kan smake så godt

Prøv denne oppskriften på bakt potet med skagensalat til middag i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her