- Denne varmen er mer effektiv enn både gassovnene og induksjonstoppene vi jobber med ellers. Her er det bare å sette steikepannen nedpå, og så ...pshhh, sier Fridgeir Eriksson. Så effektiv er kokkens nye kjøkken ved vulkanen Eyjafjallajökull, skriver NRK.no
I lavaen er det 180 varmegrader i naturens eget kjøkken, hvor de islandske kokkene fraktet inn mat og utstyr med jeeper. Gjestene, og de har det vært mange av, flys inn med helikopter, hvor de serveres en spesialkomponert meny med fiskesuppe, grillet hummer og kyllingbryst. Champagnen står klar i en flaskekjøler.
Selv om kokkene bruker vernesko og spesialhansker, må gjestene kle seg godt ettersom det er kuldegrader i lufta. Og svovellukten setter bare en ekstra spiss på opplevelsen.
- Det er bare en eksotisk lukt som gjør at gjestene vil huske måltidet ekstra godt.