Skeie overtar stafettpinnen

I dag overleverer tidligere Bocuse d`Or-deltager Sven Erik Renaa stafettpinnen til Geir Skeie.

Norges nye gullhåp skal delta både i Bocuse d`Or Europe i juli og i hovedkonkurransen i Lyon i 2009.
 
- Jeg går for gull, sier Skeie.
 
Gleder seg
Han gleder seg samtidig over at lam er valgt som en av hovedråvarene i Europa-uttakelsen til Bocuse d`Or.
 
Under arrangementet skal Renaa blant annet fortelle om sine erfaringer fra Lyon og Bocuse d'Or, mens Skeie skal presentere seg selv.
 
Årets kokk
Sven Erik Renaa var Norges deltaker i Bocuse d`Or i 2007 hvor han vant i klassen for beste fiskerett. Til daglig er han ansatt i Gastronomisk Institutts avdeling i Stavanger og er ellers manager på det norske kokkelandslaget.
 
Geir Skeie ble Årets kokk i 2007 og dermed også Norges kandidat til Bocuse d`Or. Til daglig jobber han som kjøkkensjef på Midtåsen i Sandefjord under Odd Ivar Solvolds ledelse.
 
I Bocuse d`Or Europe 2008, som arrangeres i Stavanger 1. og 2. juli, vil Skeie konkurrere med norsk laks og lammelår, lammeside med kam, nyrer og brissel.

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Vinkurs 10. september Oslo

De beste vinene sparer vi til høsten. Lær og smak deg gjennom høstens vinmeny med Mai Tjemsland

Er du nysgjerrig på viner fra Barolo, Bordeaux, og Burgund og samtidig glad i sopp, vilt og bær? Ja, da er denne vinsmakingen som skapt for deg. For denne kvelden får du smake høstens beste viner sammen med Master of Wine Mai Tjemsland som gir deg de beste mat- og vintipsene. Les hele saken

Til toppen