Kafeen er under etablering og har søkt om full skjenkebevilling for både ute- og inneareal ved virksomheten.
Hvorfor kjøkken?Under debatten i herredsstyret undret Kjell Røkenes fra Høyre på hvorfor bevillingen også skulle omfatte kjøkken og bakeriet i lokalene.
Etter det han kjenner til er det ikke være tillatt for uvedkommende å oppholde seg i kjøkkenet. Det er Mattilsynet som krever dette.
Ingen forklaring
Rådmannen hadde ikke noen forklaring på denne delen av søknaden.
Marit E. Hjeltnes er skjenkestyrer og forklarte politikerne at de hadde søkt om bevilling for hele arealet i virksomheten. Dette "for å være på den sikre siden".
- Veien blir til mens vi går, og vi ser ikke for oss at kjøkkenet skal bli brukt som skjenkeareal, forklarte hun.
Og både hun og skjenkebevillingsvikar Bente N. Vestrheim fikk innvilget bevillingen slik de hadde søkt om.
.png)
.png "Vinsmaking i Oslo")