Skoledag med matlaging

Kokkerekrutteringen faller over hele landet. Bodø videregående skole går nye veier for å trekke ungdom til grytene.

Avdelingsleder Roar Eriksen liker ikke at rekrutteringen til kokkeyrket er sviktende.
 
Inviterte skoleklasse
Derfor ble skolelever fra 9. klasse invitert til restaurant- og matfaglinjen for å lage mat. 
 
- Vi ønsker å få opp rekrutteringen til kokke- og servitørfaget. Da inviterte vi like godt en niendeklasse fra Hunstad til å være kokker og servitører sammen med oss en hel dag, sier Roar Eriksen til Avisa Nordland.
 
Færre søkere
Kokkelinjen ved Bodø videregående skole opplevde et fall i søkermassen på 10 prosent i forhold til i fjor.
 
Det er spesielt blant kokker og servitører at rekrutteringen svikter.

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Den nordvestre delen av Spania byr på en rekke kjente og mindre kjente vinskatter

Selv om Galicia totalt sett utgjør en liten flik av Spanias enorme vinmarksareal, er det et av landets aller mest spennende områder, som det aldri slutter å komme positive overraskelser fra. Særlig i form av viner som er veldig godt tilpasset markedets behov for moderat alkohol og gunstige priser. Les hele saken

Til toppen