Vi er inne i årets mørkeste tid, og trenger noe å glede oss til. Akkurat det gir vi deg gjennom en fabelaktig sammensatt meny på Stock i kombinasjon med 8 smakfulle viner fra det tradisjonsrike vinhuset Ogier.![Vinmaker Edouard Guerin.jpg [1.42 MB]](https://www.aperitif.no/storage/image/core_files/2021/11/30/aed9768639e3669f6a266fa6fd903e3b/jpg/aperitif/preview/Vinmaker%20Edouard%20Guerin.jpg)
Ogier ligger i hjertet av Châteauneuf-du-Pape, hvor de er stolte eiere av byens eldste kjeller. I dag sitter de i tillegg på 90 hektar med vinmark, hvorav halvparten befinner seg i Châteauneuf-du-Pape. Her har de gode avtaler med druedyrkerne, noe som sikrer forutsigbarhet i kvaliteten på det som produseres. Nå er det unge, ambisiøse Edouard Guerin som er husets vinmaker og passer på at det drives mest mulig bærekraftig med fokus på sunn frukt og saftig tanninstruktur. Edouard jobber også med å fermentere hele drueklaser. Ved å la druene gjære med stilken, holder man alkoholnivået nede på et balansert nivå og gir vinen samtidig ekstra struktur. Akkurat dette vil du også få smake denne aftenen.
På denne januarkvelden får du smake noe av det beste Rhône har å by på i kombinasjon med en enestående 5-retters meny satt sammen av kjøkkensjefen på Stock restaurant i Bjørvika. På toppen av det hele kommer Eduard Guerin til Oslo ens ærend for å fortelle deg om vinene sine i kombinasjon med denne utsøkte menyen. Vi lover deg en skinnende stjerne av en kveld i en ellers så mørk vinter.
Her kan du lese hva Apéritif synes om vinene til Ogier
Ta vare på alle minnene fra denne smakingen
Logg deg inn på Mine sider og gå til Mine kurs. Der finner du en oversikt over alt du får smake denne kvelden. Der ligger alle opplysninger om vinene, og du kan legge inn dine kommentarer og merke de du liker som favoritt. Da har har du alt du har smak av viner tilgjengelig på mobilen til en hver tid. Med andre ord du trenger ingen app.
Covid-19
Våre gjesters helse og sikkerhet er øverst på vår prioriteringsliste, og vi ønsker at du skal føle deg trygg på våre kurs. Vi følger gode rutiner for smittevern, har begrenset antall deltakere og faste, tilviste plasser. Du får kun sitte sammen med de du har bestilt med, og det vil sikres avstand mellom bordene. Dersom dere ikke har bestilt sammen og ønsker å sitte på samme bord, send en e-post til kurs@aperitif.no senest 1 døgn før kursstart.
