Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. februar

Smak 12 amerikanske viner 
Foto: (artisteer)

Smak 12 amerikanske viner 

Du får smake spennende viner fra både nord og sør på USAs vestkyst denne februarkvelden. Vi kan by på et bredt spekter av druer og stiler.
Julie Helene Amundsen
10 November 2019 - 12:34

Det blir helamerikansk  når vi denne kvelden får smake spennende viner fra Charles Smith og Robert Mondavi. 12 deilige viner står på menyen, og det blir en uformell og hyggelig smaking.

Charles Smith er ikke bare en rockestjerne i musikkverdenen, han har også tatt vinverdenen med storm de siste årene. Etter mange år i musikkbransjen tok han i 1999  en helomvending etter et møte med en fransk vinmaker. Sju år senere startet han Charles Smith Wines, hvor mantraet er "It's just wine, drink it". Smiths viner er moderne, til tross for at de blir produsert med gamle teknikker. Det er viner som har mye personlighet og som reflekterer jordsmonn og drue. Kung Fu Girl Riesling har blitt svært populær på det norske markedet med årene. Og denne kvelden blir du kjent med enda flere viner i den samme herlig upretensiøse stilen.

Den nå avdøde Robert Mondavi er også en legende innen vinverdenen. Han var mannen som revolusjonerte vinproduksjonen i California, og satte Napa Valley på kartet. Robert Mondavi Winery i dag har fokus på å lage viner av høy kvalitet, uten at prisen skal være et hinder for at publikum skal kunne nyte det.

  Foto: haveseen

Det er Jani Mälkki fra Constellation som skal ta oss gjennom denne kvelden. Han har med seg 12 viner som du får smake, som Charles Smith's klassikere Kung Fu Girl, Chateau Smith og Band of Roses som til nå ikke har vært tilgjengelig i Norge. I tillegg blir det mulighet til å smake to viner fra Robert Mondavi som heller ikke har vært mulig å få smake i Norge før. Dette er en Chardonnay og en Cabernet Sauvignon som har ligget på bourbonfat.

Det er duket for en litt annerledes amerikansk vinopplevelse denne kvelden på Sentralen. Som du altså bør få med deg.

Ta vare på alle minnene fra denne smakingen

Logg deg inn på Mine sider og gå til Mine kurs. Der finner du en oversikt over alt du får smake denne kvelden. Der ligger alle opplysninger om vinene, og du kan legge inn dine kommentarer og merke de du liker som favoritt. Da har har du alt du har smak av viner tilgjengelig på mobilen til en hver tid. Med andre ord du trenger ingen app.

Endringer kan forekomme.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gi laksen det lille ekstra - den fortjener det når det er 17. mai
Dagens rett

Gi laksen det lille ekstra - den fortjener det når det er 17. mai

Med all respekt for tradisjoner. Men denne vårlige oppskriften på sprøstekt laks med nypotet, nykål og rømmesaus blir middagen uforglemmelig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Jordbær-daiquiri til 17. mai er garantert suksess
+
Ukens drink

Jordbær-daiquiri til 17. mai er garantert suksess

Det eneste du ikke kan gjøre med denne ennå er å plukke jordbærene. 17. mai-drinken er snart serveringsklar. 

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai
Guide
Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne kaken skal du lage til 17. mai
Ukens kake

Denne kaken skal du lage til 17. mai

Marsipan, fromasjfyll, krem og en hel bærkurv gjør susen på festbordet. Her er oppskriften.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gi laksen det lille ekstra - den fortjener det når det er 17. mai
Dagens rett

Gi laksen det lille ekstra - den fortjener det når det er 17. mai

Med all respekt for tradisjoner. Men denne vårlige oppskriften på sprøstekt laks med nypotet, nykål og rømmesaus blir middagen uforglemmelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Jordbær-daiquiri til 17. mai er garantert suksess
+
Ukens drink

Jordbær-daiquiri til 17. mai er garantert suksess

Det eneste du ikke kan gjøre med denne ennå er å plukke jordbærene. 17. mai-drinken er snart serveringsklar. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre
+
Godbiter i pollisten

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre

De kan bli også dine favoritter. Fantastisk champagnevaluta, den vakreste etiketten, på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess
+
Ukens vin

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess

Magnum eller dobbelmagnum med denne rosévinen matcher alt du planlegger på den store dagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Disk opp med saftig hvalbiff
Dagens rett

Disk opp med saftig hvalbiff

Nå er hvalkjøttet på plass i butikkene. En delikatesse du må passe på å nyte mens den er i sesong. Og med så lite fiks-fakserier som mulig. Som med denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai
Guide
Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her