Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. februar

Smak 12 amerikanske viner 
Foto: (artisteer)

Smak 12 amerikanske viner 

Du får smake spennende viner fra både nord og sør på USAs vestkyst denne februarkvelden. Vi kan by på et bredt spekter av druer og stiler.
Julie Helene Amundsen
10 November 2019 - 12:34

Det blir helamerikansk  når vi denne kvelden får smake spennende viner fra Charles Smith og Robert Mondavi. 12 deilige viner står på menyen, og det blir en uformell og hyggelig smaking.

Charles Smith er ikke bare en rockestjerne i musikkverdenen, han har også tatt vinverdenen med storm de siste årene. Etter mange år i musikkbransjen tok han i 1999  en helomvending etter et møte med en fransk vinmaker. Sju år senere startet han Charles Smith Wines, hvor mantraet er "It's just wine, drink it". Smiths viner er moderne, til tross for at de blir produsert med gamle teknikker. Det er viner som har mye personlighet og som reflekterer jordsmonn og drue. Kung Fu Girl Riesling har blitt svært populær på det norske markedet med årene. Og denne kvelden blir du kjent med enda flere viner i den samme herlig upretensiøse stilen.

Den nå avdøde Robert Mondavi er også en legende innen vinverdenen. Han var mannen som revolusjonerte vinproduksjonen i California, og satte Napa Valley på kartet. Robert Mondavi Winery i dag har fokus på å lage viner av høy kvalitet, uten at prisen skal være et hinder for at publikum skal kunne nyte det.

  Foto: haveseen

Det er Jani Mälkki fra Constellation som skal ta oss gjennom denne kvelden. Han har med seg 12 viner som du får smake, som Charles Smith's klassikere Kung Fu Girl, Chateau Smith og Band of Roses som til nå ikke har vært tilgjengelig i Norge. I tillegg blir det mulighet til å smake to viner fra Robert Mondavi som heller ikke har vært mulig å få smake i Norge før. Dette er en Chardonnay og en Cabernet Sauvignon som har ligget på bourbonfat.

Det er duket for en litt annerledes amerikansk vinopplevelse denne kvelden på Sentralen. Som du altså bør få med deg.

Ta vare på alle minnene fra denne smakingen

Logg deg inn på Mine sider og gå til Mine kurs. Der finner du en oversikt over alt du får smake denne kvelden. Der ligger alle opplysninger om vinene, og du kan legge inn dine kommentarer og merke de du liker som favoritt. Da har har du alt du har smak av viner tilgjengelig på mobilen til en hver tid. Med andre ord du trenger ingen app.

Endringer kan forekomme.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke
Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Prøv en ny vri på ørretmiddagen: Dampkok den med ingefær
Dagens rett

Prøv en ny vri på ørretmiddagen: Dampkok den med ingefær

Kinesiske smaker som ingefær, sesamolje og soyasaus gjør susen med hverdagsfisken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli
+
Ukens drink

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli

Denne drinken tar pulsen på 1950-tallets Havanna, Cuba og er derfor velutprøvd som leskedrikk under lune forhold.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Kremet pistasj, kjeksbunn og mørk sjokolade – kaken du lager for å imponere
Ukens kake

Kremet pistasj, kjeksbunn og mørk sjokolade – kaken du lager for å imponere

Denne kaken tilfredsstiller både syn, lukt og smak. Den ser kanskje avansert ut, men hemmeligheten er at den er lekende lett å lage.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke
Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv en ny vri på ørretmiddagen: Dampkok den med ingefær
Dagens rett

Prøv en ny vri på ørretmiddagen: Dampkok den med ingefær

Kinesiske smaker som ingefær, sesamolje og soyasaus gjør susen med hverdagsfisken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær mer om hvitvin
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Lær mer om hvitvin

Lær det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. Dette kurset passer perfekt for nybegynnere, og krever ingen forkunnskaper.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli
+
Ukens drink

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli

Denne drinken tar pulsen på 1950-tallets Havanna, Cuba og er derfor velutprøvd som leskedrikk under lune forhold.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her