Matkurs og vinkurs

Vinkurs 5. mai i Oslo

Du er først til mølla: Unik sjanse til å smake det ypperste Mosel har å by på

Du er først til mølla: Unik sjanse til å smake det ypperste Mosel har å by på

Ernst Loosen kommer endelig til Norge for første gang på en stund og gleder seg stort til å vise fram vinene sine igjen. Her får du smake flere hans GG-viner fra 2020 til en spesialpris
19 April 2022 - 12:14

Dr. Loosen, som i dag eies og drives av vinmaker Ernst Loosen, har over 200 år lange tradisjoner for vinmaking i Tyskland. Han tok over eiendommen etter sin far i 1988, og lagde da mest søt vin.

weingut-dr--loosen.jpg [681.72 KB]
Vineriet foran deler av vinmarkene

I dag er de en av de større produsentene i Mosel, men de gir ikke etter i kvaliteten for det. De har parseller i flere av de aller mest kjente vinmarkene i Mosel og de håndhøster druene i de stupbratte vinmarkene. De har etter hvert også gått over til å lage flere og flere tørre viner i tillegg til de søte.

Ernst Loosen ønsker at vinene skal smake av sitt voksested og at du skal merkeårgangsforskjellene. Derfor er det fokus på arbeidet i vinmarken fremfor arbeidet i kjelleren, slik at druene er av den aller beste kvalitet.

Ernst Loosen.webp [59.15 KB]
Ernst Loosen i godt humør

Denne kvelden får du møte en levende legende. Ernst Loosen var en av pådriverne av tysk vins renessanse på tidlig 90-tall. Han er en energibunt, med masse humor og et voldsomt engasjement, ethvert møte med han kommer du til å huske i lang tid. I kofferten har han med seg en rekke av den strålende 2020 årgangens GGer. Han viser fram sine absolutt beste tørre viner og sitt brennende engasjement for kvaliteten i tysk riesling.

Dette er ikke en smaking du vil gå glipp av!

Vinliste Loosen.jpg [34.72 KB]
Kveldens viner, endringer kan forekomme

Ta vare på alle minnene fra denne smakingen

Logg deg inn på Mine sider og gå til Mine kurs. Der finner du en oversikt over alt du får smake denne kvelden. Der ligger alle opplysninger om vinene, og du kan legge inn dine kommentarer og merke de du liker som favoritt. Da har har du alt du har smak av viner tilgjengelig på mobilen til en hver tid. Med andre ord du trenger ingen app.

Gå ikke glipp  av denne svært lærerike smakingen - ta med deg din kjære, venninner eller kompiser, kolleger eller familie på en høyst nyttig vinopplevelse!

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om
+
Tester

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå
Dagens rett
Kalvestek med pommes anna, rødvinssaus og aspargesbønner med bacon

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå

Be inn på en feststemt søndagsmiddag. Her er oppskrfitene på stek, saus, poteter og grønnsaker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda
Ukens drink

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda

Er du ekstra dristig gir du den et dryss av chilipulver, men malt ingefær og en kanelstang gir også god kryddervarme.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om
+
Tester

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris
+
Godbiter i pollisten

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta
+
Ukens vin

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen håndfull svært vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vi må bruke mer hønsekjøtt - start med denne vestafrikanske suppa
Dagens rett

Vi må bruke mer hønsekjøtt - start med denne vestafrikanske suppa

En hel høne gir både utmerket kraft og godt kjøtt. Sammen med smaksrike ingredienser som i denne suppa, får hønsa virkelig skinne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå
Dagens rett
Kalvestek med pommes anna, rødvinssaus og aspargesbønner med bacon

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå

Be inn på en feststemt søndagsmiddag. Her er oppskrfitene på stek, saus, poteter og grønnsaker.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her