Bagatelle gikk fra 2 millioner i pluss i 2007 til minus 1,3 millioner i driftsresultat i 2008.
Restauranten omsatte for 16,4 millioner kroner. Det var likevel ikke nok til å sikre et overskudd, skriver Finansavisen og konstaterer at omsetningen falt med 20 prosent.
Hellstrøm og Bagatelle kan imidlertid trøste seg med at to stjerner igjen er på plass i Michelin-guiden.
Dette er en rett du med letthet kan sette i sammen en sen ettermiddagstime. Ingrediensene har du allerede i kjøleskapet. Og med rester blir det en ekstra gunstig middag. Les hele saken
Ikke fordi den er det aller beste valget til julegrøten, men fordi den er har en egen evne til å tilpasse seg omgivelsene, månefasene og mottakerens sinnstilstand. Og så finnes den i absolutt alle polutsalg. Jul over hele landet med andre ord. Les hele saken
Juleribba skal man ikke tukle med, og ikke drikkefølget heller, tenker du kanskje. Men om du har lyst å prøve noe annet, får du noen gode alternativer her. Les hele saken
Meunier ble tidligere satt i skyggen av de mer anerkjente champagnedruene chardonnay og pinot noir. Det siste tiåret har imidlertid meunier fått en renessanse og blomstrer nå for fullt, blant annet takket være en iherdig innsats fra dyktige meunierfrelste vinmakere. I dag finnes en rekke utsøkte champagner som er laget av meunier alene. Les hele saken
I denne oppskriften får den klassiske gravlakssmaken følge av både rødbeter, pepperrot og appelsin. Det gir ekstra god smak. Les hele saken