Ch. Les Ormes Sorbet 2011 er superdeilig myk og moden med kjøttfull fruktkarakter og fine stofflige tanniner. Perfekt som kosevin, men også til høstens første innebiff eller sågar til viltet.

Den er dessuten overraskende holdbar gitt årgangens renomme. For 2011 måtte akseptere å leve i skyggen av 2010. Men så er det jo dette med klassisk bordeaux, at det finnes flere versjoner av sannheten. Som med denne produsenten.  

Les mer om denne vinen da den fantes som 2010

Vinene deres er alltid gode uttrykk for årgangen, og i magre år som 2007 og 2008, blir selvsagt ikke kraften like stor. 2011 var en annen skål, om enn også ganske variabel, med mange utfordringer underveis som tørke, råte og hagl som alle gjorde at årgangens utbytte ble et av de minste på lenge.

Men 2011-en fra Les Ormes Sorbet har åpenbart fått nok sol til å unngå grønnpreg.

Den har ikke like mye solbærsødme og -intensitet som den strålende 2010-årgangen hadde da den ble lansert i 2014, men den byr på andre sider av seg selv, som er svært velkomne akkurat nå – og det til en super pris. For sammenlignet med hva 2010 og 2009 kostet i 2014, er prisen bare gått opp med henholdsvis 50 og 65 kroner.

Og det beste av alt, det er enda mer vin på vei fra produsenten.

Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang.  Den som venter på noe godt..