Stenger på femårsdagen

I slutten av måneden er det slutt på driften ved Brygga hotell i Lødingen.
Redaksjonen
07 August 2007 - 18:39

Driverne Monica og Arnfinn Kirkhaug orker rett og slett ikke drive hotellet på vilkårene som eieren Nordlandsbanken tilbyr dem.
 
Hotellet drives på månedskontrakter. Dermed er det vanskelig å få ansatt en kvalifisert kokk når hotellet bare kan garantere at jobben varer i en måned av gangen.
 
Derfor blir det mye arbeid på eierne av driftselskapet Lødingen hotelldrift AS. For mye, rett og slett.
 
Hotellet har eksistert i fem år og er det eneste hotellet i Lødingen. Men 28. august stenger dørene.
 
Kort frist
Lødingen hotelldrift AS har drevet hotellet i tre år. Monica Kirkehaug har jobbet der siden starten for fem år siden.
 
- Driften går greit økonomisk, men nå orker vi ikke mer, sier hun til Harstad Tidende.
 
En periode hadde de kontrakt for 14 dager av gangen. Nå er dette økt til en måned, men det er likevel for kort perspektiv til å få ansatt fagfolk.
 
Det betyr at de to i driftsselskapet blant annet må stå på kjøkkenet selv - i tillegg til alt det andre de gjør.
 
- Vi må ha kokk, og vi har hatt søkere som har trukket seg når de hører om den korte oppsigelsestiden, sier Monica Kirkhaug.
 
Vil kjøpe
Driftsselskapet kunne godt tenke seg å kjøpe Brygga hotell, som holder til i to hus i Lødingens havneområde.
 
Men prisantydningen er på 5 - 6 millioner, noe selskapet mener er for høyt.
 
- Dette var en vanskelig avgjørelse å ta, sier de to i eierselskapet.
 
Eierne hevder at Lødingen hotelldrift AS er et sunt og godt selskap, og vil bestå også etter stengingen.
 
Men fra 28. august har driftsselskapet ingenting å drive.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen
Dagens rett

Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen

Fondue Bourguignonne er en klassiker av et festmåltid man må unne seg en gang i blant.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Når selv rotgrønnsaker er kostbare, ja da fortjener de en plass på festmenyen - alene
Dagens rett

Når selv rotgrønnsaker er kostbare, ja da fortjener de en plass på festmenyen - alene

Jordskokk og sellerirot er våre mest eksklusive, etterspurte og samtidig mest tradisjonsrike rotgrønnsaker. De fortjener å spille hovedrollen i en feststemt meny.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender
+
Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Planlegger du indisk aften, eller er fysen på en fyldig drink med ekstra kick, har du løsningen her
+
Ukens drink

Planlegger du indisk aften, eller er fysen på en fyldig drink med ekstra kick, har du løsningen her

Litt garam masala og chilipulver gjør susen, selvsagt ved siden av god mango og rom.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen
Dagens rett

Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen

Fondue Bourguignonne er en klassiker av et festmåltid man må unne seg en gang i blant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når selv rotgrønnsaker er kostbare, ja da fortjener de en plass på festmenyen - alene
Dagens rett

Når selv rotgrønnsaker er kostbare, ja da fortjener de en plass på festmenyen - alene

Jordskokk og sellerirot er våre mest eksklusive, etterspurte og samtidig mest tradisjonsrike rotgrønnsaker. De fortjener å spille hovedrollen i en feststemt meny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy
+
Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere
+
Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sopp fra butikken blir riktig så smaksrik på denne måten
Dagens rett

Sopp fra butikken blir riktig så smaksrik på denne måten

Når soppen gratineres med eggeblanding og toppes med ost, sier det seg selv at det blir godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender
+
Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her