Sverige vant med minste margin

Norges deltaker, Heini Petersen, kom på andre plass - ett fattig sekund etter svenske Hasse Johannesson.
Aase E. Jacobsen
19 April 2007 - 11:00

Det var altså svenske Hasse Johannesson (nr. to i bildet) som lørdag ettermiddag gikk av med seieren - med fattige ett sekunds margin foran Norges representant, Heini Petersen (til venstre).
 

På tredje plass, seks sekunder etter nordmannen, kom en ny svenske - Niklas Wiklund. Eneste kvinne i konkurransen, Sussie Afgemalm, kom på fjerde og sisteplass i finaleheatet.

Vi kommer tilbake med fyldigere informasjon om mesterskapet.

Det er selvsagt østersåpning det dreier seg om. For Grebbestad er historisk sentrum for Sveriges østersoppdrett og dermed en naturlig kulisse for konkurransen, og altså bare to times kjøring fra Oslo.

Sterke norske kandidater
I alt 18 deltakere fra de nordiske land skulle knives om hvem som var raskest til å åpne 30 østers på den mest perfekte måte. Det hele startet kl. 11 lørdag 21. april.

Norge var representert med Gorm Nørum fra DS Louise samt Heini Petersen som var regjerende nordisk mester. Og vår ukronte matkonge Eyvind Hellstrøm var med på bedømmingen av resultatene.

Høy stemning
To av verdens mest drevne østersåpnere, irske Michael Moran, og amarikanske William "Chopper" Young Jr., stilte som gjesteåpnere. Mens Moran er spesialist på flatørstersen, som også er konkurranseøstersen, er det Crassostrea Virginica, fra den amerikanske østkysten Young helst går løs på.

Østerselsker eller ei, moro og høy stemning ble det uansett. Definitivt morsommere enn i system- og butikkøene i Strømstad. Og en fin opplading foran det norske mesterskapet som Apéritif arrangerer i Oslo senere i år.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet
+

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
+
Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sniktitt på Worlds50Bestbars - plassene 51 til 100

Svanen har falt ut av toppsjiktet, men hvor landets aller mest kjente bar, Himkok, befinner seg får vi først vite 7. oktober.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her