Drikke
Test av juleĂžlet 2013 - Alkoholfritt juleĂžl

Test av juleĂžlet 2013 - Alkoholfritt juleĂžl

Aase E. Jacobsen
07 November 2013 - 13:38

Det danske juleĂžlet NĂžrrebro Økologisk Stjernestund KlosterĂžl med 5,7 prosent er en av testvinnerne i Ă„rets rekordstore juleĂžltest. Like bra gjĂžr Ægir Ylir Julebrygg det som er testens absolutt mest raffinerte juleĂžl. Med Kinn Julefred og Haandbryggeriet Nissefar i to utgaver, hakk i hel. De aller sterkeste juleĂžlene overbeviste ogsĂ„ godt. Blant de «klassiske» norsk juleĂžlene i bĂ„de sterk og svak utgave, stakk Hansa av med flest poeng.

Slik ble blindtesten gjennomfĂžrt
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Jessica Senning, Popolare, Ane Knutsen, Þlkjenner med lang bransjeerfaring, Marie Larsson og Hansi Tryggvasson, begge HÄndverkerstuene samt Dave Scott og Marian Miron, begge Dr Jekyll.

Testen, som ble gjennomfÞrt 28., 29. og 30. oktober 2013, omfatter 91 juleÞl. 

Smakingen ble foretatt blindt etter alkoholstyrke. Panelet fikk ingen Ăžvrige opplysninger om produktene fĂžr smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til Ă„ avslĂžre glassenes innhold. FĂžrst etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Antall poeng er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet.

Alkoholfritt juleĂžl

81p
Santa Clausthaler
Hansa Borg Bryggerier
33cl
0,0% vol.
Farge og duft: RĂždbrun. Litt malt, honning, korn.
Smak: FĂžlger duften, mye kullsyre, noe sĂždme, syrlig ettersmak med noe maltbitterhet.
Mat: Allround.
Vurdering: Et godt alkoholfritt Ăžl, men lite julepreg.

80p
Aass JuleUten
Aass Bryggeri
33cl
0,0% vol.
Farge og duft: Gyllengul. Saftig, litt sĂžtlig duft, med overmodent eple, karamell.
Smak: Noe vandig kropp, lett stil, litt sĂžt finish.
Mat: Julefrokost.
Vurdering: Et lett, men ok alkoholfritt Ăžl.

78p
Munkholm JuleĂžl
Ringnes
33cl
0,0% vol.
Farge og duft: RĂždbrun. En del malt, korn.
Smak: Litt vandig kropp, noe bitterhet i finishen.
Mat: Alene.
Vurdering: Budweiser med julepreg. 
Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn Ä dyppes i sukker. Her fÄr du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

En sÄ fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En sÄ fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er bÄde syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Klippfisk kan ogsÄ grilles - prÞve disse grillspydene
Dagens rett

Klippfisk kan ogsÄ grilles - prÞve disse grillspydene

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. PrĂžv denne oppskriften med klippfisk, reker og kamskjell neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt Ä kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn Ä dyppes i sukker. Her fÄr du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

En sÄ fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En sÄ fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er bÄde syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho fĂžr
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho fĂžr

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Denne supre greske rĂždvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rĂždvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebĂŠrkarakter som gjĂžr den veldig fristende Ă„ drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv Äpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Klippfisk kan ogsÄ grilles - prÞve disse grillspydene
Dagens rett

Klippfisk kan ogsÄ grilles - prÞve disse grillspydene

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. PrĂžv denne oppskriften med klippfisk, reker og kamskjell neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her