Drikke

Test av røde burgundere fra 2011 - Côte de Nuits

Aase E. Jacobsen

30 Januar 2014 - 12:11

Den varmere 2011-årgangen er ikke optimal for pinot noir, i hvert fall ikke om denne testen legges til grunn. Vinene viser ikke særlig mye karakter. Både det forventede pinotpreget og terroiruttrykket mangler i stor grad, også på toppnivå. De som kom best ut av det er de rimeligere appellasjonene, men også her er bildet blandet.

Slik ble blindtesten gjennomført

Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Maiken Løkke, Statholdegaarden, Simon Zimmermann, Lysebu, Magnus Lundgren og Jessica Senning, Popolare.

Testen, som ble gjennomført 2. og 3. oktober 2013 omfatter 37 røde burgundere fra 2011.

Smakingen ble foretatt blindt etter appellasjon. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Alle priser er Vinmonopolets priser, pr 1. januar 2014. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Côte de Nuits

Taupenot-Merme Chambolle Musigny Premier Cru la Combe d'Orveau 2011 (59177)

Taupenot-Merme Charmes Chambertin Grand Cru 2011 (1177)

Bouchard Gevrey-Chambertin 2011 (55511)

Taupenot-Merme Chambolle Musigny 2011 (53000)

Taupenot-Merme Nuit-St.-Georges 1er Cru Les Pruliers 2011 (53002)

Marsannay Clos du Roy 2011 (50781)

Rion Côte de Nuits-Villages 2011 (95013)

Hautes Cotes de Nuits Rouge 2011 (9135)

Taupenot-Merme Gevrey Chambertin 2011 (59175)

Audoin Marsannay Les Favières 2011 (59184)

Bouvier Marsannay la Morisotte 2011 (91080)

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Ukens vin

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken