Men for de virkelig store norskbryggete ølopplevelsene i sommer, og spesielt til mat, gjelder det å styre unna sommeretikettene. Øl som Haandbryggeriet India Pale Ale og Nøgne Ø Bitter vil heve grillmaten til de store høyder.
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, Hotel Continental, Torstein Østenstad, Ylajali og Christian Udjus, frilanser.
Remi Madsen Torstein Østenstad Christian Udjus Foto: Johnny Syversen / John Nordahl |
Testen, som ble gjennomført 2. juni 2006, omfatter 14 sommerøl og 18 lysere øl som egner seg for sommerseongen. Smakingen ble foretatt blindt etter type. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.
Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet
Poengskalaen er femdelt:
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.
Alle priser er Vinmonopolet priser, pr. 1. mai 2006. Når det gjelder øl under 4,75 %, vil prisene variere noe avhengig av butikkjede.
Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen. |
Sommerøl:
+
smrprty
Macks Ølbryggeri
50 cl
4,70 %
Farge og duft: Gullgul. Fin rik fruktig duft med krydder, honning, hvete og malt.
Smak: Flott anslag, veldig godt skum, en del sødme, lett bitterhet.
Mat: Tørsteslukker, picnic.
Vurdering: Følger ikke helt opp duften smaksmessig, men likevel et veldig godt sommerøl som vinner på å serveres godt avkjølt. 88 p
+
Borg Sommerpilsner
Hansa Borg Bryggerier
33 cl
4,70 %
Farge og duft: Gull. Flott fruktig og frisk duft.
Smak: Bløtt fruktig anslag, mykt skum, noe sødme, lett bitterhet i finishen, sitter lenge.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Et elegant og innsmigrende sommerøl som vinner på å serveres godt avkjølt. 87 p
CB Feriepils
Hansa Borg Bryggerier
50 cl
4,70 %
Farge og duft: Gul. Sommerlig lett duft med fin friskhet og innslag av humle og malt.
Smak: Bløtt anslag, mykt fint skum, strammer seg fint inn med fin bitterhet i finishen.
Mat: Allround grillmat.
Vurdering: 86 p
Fredrikstad Sommerøl
Hansa Borg Bryggerier
33 cl
4,70 %
Farge og duft: Gull. Fin fyldig og parfymert duft av mokka, smør og frukt.
Smak: Friskt anslag, godt skum, bløt og behagelig midtfase, fin bitterhet i finishen.
Mat: Skalldyr, tørsteslukker.
Vurdering: Et veldig mykt og samtidig friskt øl som er deilig å drikke og som dessuten vinner på å serveres godt avkjølt. 86 p
Aass Sommerøl
Aass Bryggeri
50 cl
4,70 %
Farge og duft: Lys gul. Lett frisk duft med noe frukt, humle og malt.
Smak: Friskt lett anslag, tett fint skum, lett fylde, noe bitterhet i finishen, sitter lenge med noe krydder og sødme.
Mat: Tørsteslukker, lette sommerretter.
Vurdering: Et behagelig drikkeøl. 86 p
Grans Sommerøl
Lisensprodusert for Grans på Harboe, Danmark
50 cl
4,50 %
Farge og duft: Mørk gull. God duft av epler, sitrus, malt og humle.
Smak: Friskt leskende anslag, krydder og malt i midten, mykt skum, behagelig bitterhet, sittergodt.
Mat: Grillet lyst kjøtt.
Vurdering: Et godt sommerøl rett og slett. 86 p
Rogalands Sommerøl
Berentsens Brygghus
33 cl
4,75 %
Farge og duft: Lys gull. Frisk lett duft av humle, malt og frukt samt snev av honning.
Smak: Følger duften, frisk leskende stil med behagelig skum og fin bitterhet mot slutten.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Et lettdrikkelig sommerøl på den lette siden. 84 p
÷
Hansa Sommerøl
Hansa Borg Bryggerier
50 cl
4,70 %
Farge og duft: Gullgul. Lett fruktig og blomsteraktig duft.
Smak: Fruktig anslag, bløt stil med svak bitterhet i finishen.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Mangler litt bitterhet. 83 p
÷
Mack Sommerøl
Macks Ølbryggeri
50 cl
4,70 %
Farge og duft: Gullgul. Ok duft med noe malt og litt frukt.
Smak: Bløtt anslag, noe maltpreg i midten, noe sødme og lett bitterhet som ikke klarer å balansere sødmen helt, litt emmen finish.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: For nybegynneren. Bør serveres godt avkjølt. 83 p
÷
Grans Sommerøl
Grans Bryggeri
33 cl
4,50 %
Farge og duft: Gul. Sommerfrisk duft av epler, malt og humle.
Smak: Friskt anslag, godt skum, lett fylde, noe bitterhet i finishen.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: En tanke kommersiell men lettdrikkelig og behagelig. 83 p
÷
Tuborg Sommerøl
Ringnes
50 cl
4,50 %
Farge og duft: Klar gul. Veldig nøytral duft.
Smak: Saftig anslag, fint skum, bløt ettersmak.
Mat: Tørsteslukker på svært varme dager.
Vurdering: Litt lite av alt men fungerer likevel hvis den servers godt avkjølt. 81 p
÷
Lundetangen Sommerøl
Aass Bryggeri
50 cl
4,70 %
Farge og duft: Gullgul. Litt sødmebetont duft.
Smak: Bløtt anslag, mye frukt, middels skum, lett bitterhet i finishen.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Et kommersielt sommerøl som bør serveres godt avkjølt. 80 p
+
Ringnes Sommerøl
Ringnes
50 cl
4,50 %
Farge og duft: Lys gul. Lett enkel duft.
Smak: Bløtt anslag, litt metallisk preg, godt skum, noe sødme, noe bitterhet, litt vandig finish.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Veldig spansk i stilen og dermed litt vel kommersielt. 78 p
+
Ringnes Skjærgårdspils
Ringnes
44 cl
4,50 %
Farge og duft: Gull. Frisk fin duft.
Smak: Friskt rent anslag, mykt skum som dør litt vel fort, god bitterhet, men ettersmaken er litt flat.
Vurdering: To bokser prøvet og begge gangene døde skummet etter kort tid i glasset. 77 p
.jpg)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")