Tester

Nyheter i basisutvalget november 2019

Disse flaskene kan du trygt plukke med deg fra polet i dag

Disse flaskene kan du trygt plukke med deg fra polet i dag

Du får både veldig gode representanter i sine respektive kategorier samtidig som de er gode kjøp.
Aase E. Jacobsen
01 November 2019 - 14:41

Nyhetene i basis i november har noen godbiter som gjør at det er verdt å legge turen innom - også om ditt lokale pol er blant de med minst utvalg.

To flotte hvite Loire-viner som begge gjør nytten som følge til julematen, eller kan legges i kjelleren: Dom. Moines Savennières Roche aux Moines 2016 og Dom. du Closel Savennières Les Caillardières 2016. 

Like gode kjøp får du med A Tribute to Grace Besson Vineyard Grenache 2017 og Rivetto Barolo di Serralunga d'Alba 2015. Begge viner som gjør nytten i disse førjulstider. 

Enda større interesse knyttes nok til tilskuddene til champagnehylla, for særlig Richomme Génération Grand Cru 2011, men også Philippe Glavier La Grace d'Hakamiah 2013 og Bonnet Ponson Cuvée Perpetuelle 1er Cru Extra Brut er noen skikkelige godbiter. 

Men aller best og mest spennende er novembernyhetenes sterkeste saker. Som Millstone 92 Rye Whisky som kommer fra Nederland av alle steder.                              

Thomson Manuka Wood Smoke Single Malt på sin side kommer hele veien fra New Zealand, den er det mest interessante i denne kategorien på lang tid, og ligner ikke noe annet du har smakt av whisky før.             

Er du ikke i det eksperimentelle humøret, er både Soerlie Hors d'Age Grande Champagne og Jean Fillioux Hors d'Age Grande Champagne klassiske så det holder, og samtidig superkonsentrert materiale.

Har du en "søt tann", eller trenger et annet følge til juledessertene enn det vanlige, kommer Bukkuram Sole d'Agosto Passito di Pantelleria  2017 til å gjøre suksess.   

I ølhylla skjer det ikke veldig mye spennende, men to nye humlepregete øl, Duvel Tripel Hop Citra og Ægir New World IPA er i hvert fall gode hvileskjær i alt juleølet for tiden. Vurderer du kjørepilsen, dropp den og gå rett på de to nye alkoholfrie juleølene, som begge holder topp kvalitet.

Du finner basisnyhetene listet etter poeng per kategori på undersidene i denne saken

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy
+
Ukens vin

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy

Vi snakker om en rødvin fra et glemt område i det sørvestlige Frankrike.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Valtellinas nebbiolo-eleganse kommer av de helt spesielle vekstforholdene
+

Valtellinas nebbiolo-eleganse kommer av de helt spesielle vekstforholdene

Valtellina er et dramatisk landskap innrammet av høye fjelltopper hvor nebbiolo som her går under navnet chiavennasca, vokser i terrasserte vinmarker som vedlikeholdes av sta og pasjonerte vinbønder.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med brandade kan du lage flere typer retter
Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte tok gull i VM for sommelierer 2026

Det er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy
+
Ukens vin

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy

Vi snakker om en rødvin fra et glemt område i det sørvestlige Frankrike.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Valtellinas nebbiolo-eleganse kommer av de helt spesielle vekstforholdene
+

Valtellinas nebbiolo-eleganse kommer av de helt spesielle vekstforholdene

Valtellina er et dramatisk landskap innrammet av høye fjelltopper hvor nebbiolo som her går under navnet chiavennasca, vokser i terrasserte vinmarker som vedlikeholdes av sta og pasjonerte vinbønder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?
+
Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ikke noe problem å velge kjøttfritt når du får så mye smak som her
Dagens rett
Quinoasalat

Det er ikke noe problem å velge kjøttfritt når du får så mye smak som her

Quinoa er såkalt supermat som er så næringsrik at den kan bære en hel rett. Med mange andre smaksrike ingredienser som i denne oppskriften, byr dagens middag på mye å tygge på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med brandade kan du lage flere typer retter
Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her