The Ledbury årets restaurant i Storbritannia

Troner øverst på topp 100-lista.

Redaksjonen

12 Oktober 2010 - 15:20

Mandag ble The Ledbury kåret til Storbritannias beste restaurant i magasinet Restaurants årlige kåring av Storbritannias beste spisesteder.

Prisutdelingen fant sted i Grand Connaught Rooms i London, og det ble delt ut priser i 13 klasser.

Magasinet beskriver The Ledbury som en restaurant som i løpet av svært kort tid har tatt steget fra en lokal restaurant i Notting Hill til den absolutte verdensklasse. Den australskfødte sjefskokken Brett Graham har skapt en unik stil med kombinasjonen av fransk og stillehavsinspirert mat. Servicen er også enestående, heter det i en pressemelding.

Restauranten vant også i klassen for beste service.

- The Ledbury vinner helt fortjent. I det stille har Brett Graham skapt en glimrende restaurant, sier redaktør William Drew i Restaurant.

Magasinets nasjonale kåring av årets beste spisesteder gjøres på bakgrunn av stemmer fra kokker, matskribenter og restauranteiere som velger seg de sju beste spisestedene de har besøkt i året som har gått. Stemmene danner grunnlaget for en topp 100-liste over landets beste restauranter samt lister i tolv andre kategorier.

Her finner du alle vinnerne: http://www.bighospitality.co.uk/default.aspx?page=articles&ID=205695

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda

Er du ekstra dristig gir du den et dryss av chilipulver, men malt ingefær og en kanelstang gir også god kryddervarme.

Les hele saken

Tester

100 viner testet: Sniktitt på burgundnyhetene i spesialpolet og noen til

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken

Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda

Er du ekstra dristig gir du den et dryss av chilipulver, men malt ingefær og en kanelstang gir også god kryddervarme.

Les hele saken

Tester

100 viner testet: Sniktitt på burgundnyhetene i spesialpolet og noen til

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.

Les hele saken