The Ledbury årets restaurant i Storbritannia

Troner øverst på topp 100-lista.

Redaksjonen

12 Oktober 2010 - 15:20

Mandag ble The Ledbury kåret til Storbritannias beste restaurant i magasinet Restaurants årlige kåring av Storbritannias beste spisesteder.

Prisutdelingen fant sted i Grand Connaught Rooms i London, og det ble delt ut priser i 13 klasser.

Magasinet beskriver The Ledbury som en restaurant som i løpet av svært kort tid har tatt steget fra en lokal restaurant i Notting Hill til den absolutte verdensklasse. Den australskfødte sjefskokken Brett Graham har skapt en unik stil med kombinasjonen av fransk og stillehavsinspirert mat. Servicen er også enestående, heter det i en pressemelding.

Restauranten vant også i klassen for beste service.

- The Ledbury vinner helt fortjent. I det stille har Brett Graham skapt en glimrende restaurant, sier redaktør William Drew i Restaurant.

Magasinets nasjonale kåring av årets beste spisesteder gjøres på bakgrunn av stemmer fra kokker, matskribenter og restauranteiere som velger seg de sju beste spisestedene de har besøkt i året som har gått. Stemmene danner grunnlaget for en topp 100-liste over landets beste restauranter samt lister i tolv andre kategorier.

Her finner du alle vinnerne: http://www.bighospitality.co.uk/default.aspx?page=articles&ID=205695

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Dagens rett

Ribbe i melk

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Det er lov til å eksperimentere med julematen, og her får du en oppskrift på en spennende vri på den tradisjonelle ribba.

Så lekker kan juletorsken bli

Dagens rett

Så lekker kan juletorsken bli

For mange er torsk toppen av lykke til jul, og det er ikke rart når du får den servert slik som her i mandelpotetsuppe med spinat og hollandaise

Miks denne sinte drinken til helgens innspurt med julefilmer

Ukens drink

Miks denne sinte drinken til helgens innspurt med julefilmer

Denne drinken er inspirert av julefilmen Elf fra 2003 - med Will Ferrell i hovedrollen. En perfekt kickstart for juleferien.

Slik velger du drikke til juledesserten

Julemat

Drikke til juledesserten

Forsiden akkurat nå

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Dagens rett

Ribbe i melk

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Det er lov til å eksperimentere med julematen, og her får du en oppskrift på en spennende vri på den tradisjonelle ribba.

Så lekker kan juletorsken bli

Dagens rett

Så lekker kan juletorsken bli

For mange er torsk toppen av lykke til jul, og det er ikke rart når du får den servert slik som her i mandelpotetsuppe med spinat og hollandaise

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

+

Godbiter i pollisten

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

Det er ikke til å komme fra at det er med beaujolais fra de 10 cru-ene, at det blir spenning. Og denne for Norge nye produsenten overbeviser stort.

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg

+

Ukens vin

Slik lager du julestemning på et øyeblikk

Dagens rett

Rugbrød med medisterkake og bacon

Miks denne sinte drinken til helgens innspurt med julefilmer

Ukens drink

Miks denne sinte drinken til helgens innspurt med julefilmer

Denne drinken er inspirert av julefilmen Elf fra 2003 - med Will Ferrell i hovedrollen. En perfekt kickstart for juleferien.