Tim Wendelboe kom lørdag til finalen under Barista-VM i Trieste. Sammen med en rekke svært gode kandidater gikk han med hevet hode til en svært nervepirrende finale.
Tim tok nemlig en relativt knepen seier. I tillegg sjarmerte han juryen med en spesialutgave av Tiramisu. Dessuten fikk han pris for beste signaturdrikk.
Vi snakker ikke om leverpostei, men om små bakverk fylt med sopp eller annet godt slik de gjør det hos våre naboer i øst. Les hele saken
At Priorat gir vin med mye kraft, er velkjent, og denne produsenten byr som alltid på det lille ekstra. Les hele saken
Bagna caoda-sausen er svært kraftig og fet og trenger magert tilbehør som grønnsaker eller brød som er den tradisjonelle måten å servere den på. Les hele saken
Soppen har begynt å sprette opp fra skogbunnen. Her får du alle tipsene du trenger. Les hele saken
Kinesiske smaker som ingefær, sesamolje og soyasaus gjør susen med hverdagsfisken. Les hele saken