Matkurs og vinkurs

Winemakers Dinner: 23. oktober i Oslo

Toppviner fra Italia til en spesialkomponert 5-retters meny på Klosteret Restaurant
Foto: (Paramath)

Toppviner fra Italia til en spesialkomponert 5-retters meny på Klosteret Restaurant

Her får du muligheten til å smake det beste fra Veneto og Toscana fra tre familieeide gårder.
Julie Helene Amundsen
02 Juli 2018 - 18:51

Denne høstlige tirsdagskvelden får vi storslått besøk fra Italia. Francesco Allegrini kommer til Klosteret restaurant og har med seg viner fra sine tre vingårder Allegrini, Poggio al Tesoro og San Polo.

Allegrini så dagens lys på 1600-tallet, og har siden starten vært anerkjent som en av  beste vingårder, midt i hjertet av Valpolicella Classico. I dag ledes familieprodusenten av Marilisa som har ansvaret for markedsføring og PR og hennes bror Franco som er vinmaker. Francesco Allegrini er sønn av vinmaker Franco og er han som vil lede oss gjennom denne kvelden.

Klosteret restaurant er en av Oslos beste restauranten og har servert byens innbyggere særdeles god mat siden 1992. Denne kvelden har de komponert en helt egen meny, som er spesialtilpasset vinene vi får smake. 

Allegrini er blant de mest kvalitetsbevisste vinprodusentene i Veneto. Det er kombinasjonen av tradisjon og innovasjon som har gjort Allegrini til en ledestjerne innen italiensk vin. Poggio al Tesoro er også en del av Allegrini-familiens satsninger og ble etablert i 2002. De produserer spennende og unike viner stor personlighet. Til slutt får vi smake viner fra San Polo. Montalcino er tradisjonelt det mest velrenommerte underdistriktet i Toscana og på vingården San Polo produserer de klassiske og elegante viner basert på sangiovese.

Gå ikke glipp av denne enestående mat- og vinopplevelsen, ta med deg din kjære, venner og kolleger på en smakfull aften! Bla videre ned for å se kveldens meny.

Andrea Piovesan
 
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag
Dagens rett

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Lammefilet er en eksklusiv, men svært enkel råvare å ha med å gjøre. Bare pass på å ikke steike den for mye. Her er oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Imponer med denne lekre fiskeretten: Sitronstekt piggvar
Dagens rett

Imponer med denne lekre fiskeretten: Sitronstekt piggvar

Vi har satt en av våre aller beste fisker på menyen til helgens festmiddag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik lager du Bonnie Fizz - en forfriskende drink med gin og bringebær
Ukens drink

Slik lager du Bonnie Fizz - en forfriskende drink med gin og bringebær

Kombinasjonen av bringebær, bjørnebærlikør, champagne og gin og med en umiskjennelig smak av agurk og rose, kan ikke bli noe annet enn godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Her finner du september-utgaven 2025 av Apéritif magasin
+

Her finner du september-utgaven 2025 av Apéritif magasin

Vi tar turen til Veneto, Romagna, Slovenia, Østerrike og København.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag
Dagens rett

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Lammefilet er en eksklusiv, men svært enkel råvare å ha med å gjøre. Bare pass på å ikke steike den for mye. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer med denne lekre fiskeretten: Sitronstekt piggvar
Dagens rett

Imponer med denne lekre fiskeretten: Sitronstekt piggvar

Vi har satt en av våre aller beste fisker på menyen til helgens festmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Superseriøs rock’n roll-rødvin
+
Godbiter i pollisten

Superseriøs rock’n roll-rødvin

Når mencia blandes med hvitvinsdruer blir den ekstra lys, men sku ikke hunden på hårene, for bak skjuler det seg mye kraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til biffen
+
Ukens vin

Knallkjøp til biffen

En solid og smaksrik rødvin til 200-lappen er velkomment bidrag til etter-ferie-økonomien.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Prøv denne eksotiske vrien på kylling fra grillen
Dagens rett

Prøv denne eksotiske vrien på kylling fra grillen

Persiskinspirerte retter er ikke hverdagskost, men det kan denne oppskriften fort gjøre dem til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du Bonnie Fizz - en forfriskende drink med gin og bringebær
Ukens drink

Slik lager du Bonnie Fizz - en forfriskende drink med gin og bringebær

Kombinasjonen av bringebær, bjørnebærlikør, champagne og gin og med en umiskjennelig smak av agurk og rose, kan ikke bli noe annet enn godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her