Matkurs og vinkurs

Winemakers Dinner: 23. oktober i Oslo

Toppviner fra Italia til en spesialkomponert 5-retters meny pÄ Klosteret Restaurant
Foto: (Paramath)

Toppviner fra Italia til en spesialkomponert 5-retters meny pÄ Klosteret Restaurant

Her fÄr du muligheten til Ä smake det beste fra Veneto og Toscana fra tre familieeide gÄrder.
Julie Helene Amundsen
02 Juli 2018 - 17:51

Denne hÞstlige tirsdagskvelden fÄr vi storslÄtt besÞk fra Italia. Francesco Allegrini kommer til Klosteret restaurant og har med seg viner fra sine tre vingÄrder Allegrini, Poggio al Tesoro og San Polo.

Allegrini sÄ dagens lys pÄ 1600-tallet, og har siden starten vÊrt anerkjent som en av  beste vingÄrder, midt i hjertet av Valpolicella Classico. I dag ledes familieprodusenten av Marilisa som har ansvaret for markedsfÞring og PR og hennes bror Franco som er vinmaker. Francesco Allegrini er sÞnn av vinmaker Franco og er han som vil lede oss gjennom denne kvelden.

Klosteret restaurant er en av Oslos beste restauranten og har servert byens innbyggere sÊrdeles god mat siden 1992. Denne kvelden har de komponert en helt egen meny, som er spesialtilpasset vinene vi fÄr smake. 

Allegrini er blant de mest kvalitetsbevisste vinprodusentene i Veneto. Det er kombinasjonen av tradisjon og innovasjon som har gjort Allegrini til en ledestjerne innen italiensk vin. Poggio al Tesoro er ogsÄ en del av Allegrini-familiens satsninger og ble etablert i 2002. De produserer spennende og unike viner stor personlighet. Til slutt fÄr vi smake viner fra San Polo. Montalcino er tradisjonelt det mest velrenommerte underdistriktet i Toscana og pÄ vingÄrden San Polo produserer de klassiske og elegante viner basert pÄ sangiovese.

GÄ ikke glipp av denne enestÄende mat- og vinopplevelsen, ta med deg din kjÊre, venner og kolleger pÄ en smakfull aften! Bla videre ned for Ä se kveldens meny.

Andrea Piovesan
 
Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Dette er sÄ nÊrt en barolo som mulig, men uten den lange modningen
+
Ukens vin

Dette er sÄ nÊrt en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

PÄ Tata gÄr teppet opp for mer enn bare drinker
+

PÄ Tata gÄr teppet opp for mer enn bare drinker

Tata i KÞbenhavn har vunnet priser for sine oppfinnsomme drinker og et interiÞr som er en speakeasy verdig. Den amerikanske sjefbartenderen Logan Jones Wandel mener cocktailscenen i KÞbenhavn fortsatt er sÄ ung, og at det er en fordel.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus
Dagens rett

Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus

Denne oppskriften med reinsdyrfilet som hovedingrediens mÄ du rett og slett prÞve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

By pÄ en virkelig lekkerbisken med klippfisk
Dagens rett

By pÄ en virkelig lekkerbisken med klippfisk

Lettere kost betyr ikke mindre smak. Bare sjekk ut denne oppskriften.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Dette er sÄ nÊrt en barolo som mulig, men uten den lange modningen
+
Ukens vin

Dette er sÄ nÊrt en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

PÄ Tata gÄr teppet opp for mer enn bare drinker
+

PÄ Tata gÄr teppet opp for mer enn bare drinker

Tata i KÞbenhavn har vunnet priser for sine oppfinnsomme drinker og et interiÞr som er en speakeasy verdig. Den amerikanske sjefbartenderen Logan Jones Wandel mener cocktailscenen i KÞbenhavn fortsatt er sÄ ung, og at det er en fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rĂždvinen
+
Godbiter i pollisten

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rĂždvinen

For det fÄr du her i rikt monn, og sÄ er den da ogsÄ signert en av de aller beste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Knallbillige viner uten kompromisser
+
Ukens vin

Knallbillige viner uten kompromisser

I januar skal det vĂŠre lett og lyst. Disse vinene topper pĂ„ alle omrĂ„der – og er i tillegg knallbillige - uten Ă„ kompromisse med smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Server en spanskinspirert linsesuppe med eller uten chorizo til middag i dag
Dagens rett

Server en spanskinspirert linsesuppe med eller uten chorizo til middag i dag

Med denne oppskriften skaper du litt opphetet stemning pÄ en mandag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus
Dagens rett

Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus

Denne oppskriften med reinsdyrfilet som hovedingrediens mÄ du rett og slett prÞve.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her