Winemakers Dinner 29. mars i Oslo

Toppviner fra Tyskland på Nedre Foss Gård

Toppviner fra Tyskland på Nedre Foss Gård

Gunter Künstler tar med seg 7 av sine beste viner, som pares med nydelig mat på Nedre Foss Gård.
23 Februar 2023 - 13:28

29. mars kan du få deg en kulinarisk opplevelse av de sjeldne. En av Rheingaus aller beste vinmakere kommer til Oslo og viser frem sine aller beste viner, i tillegg skal kjøkkensjefen på Nedre Foss Gård spesialkomponere en meny til vinene. Mens du nyter dette, får du høre historier og litt om vinene av Gunter Künstler selv.

Weingut Künstler har eksistert siden 1648, familien holdt før til i Südmahren som ligger i dagens Tsjekkia. Dagens vingård som ligger i Rheingau i Tyskland ble etablert i 1965 av Franz Künstler. I dag er det hans sønn Gunter som er vinmaker og driver familiegården videre. Künstler er anerkjent som en av de aller beste produsentene i Rheingau, og har høstet flere priser for sine rieslinger.

Gunter foran en av sine vinmarker Foto: Weingut Künstler

De fleste vinmarkene ligger ved elven Main, de sydvendte markene nyter godt av et stort antall soltimer og varmen fra elven, og er beskyttet av Taunus-fjellene mot kalde vinder fra nord. Jordsmonnet varierer fra vinmark til vinmark, noe som gir viner med spennende, individuelle særtrekk.

Künstler er kjent for sine fantastiske rieslinger, men lager og utrolige gode pinot noirer, denne kvelden er vi så heldige at vi får smake på noen av hans beste rieslinger og to av hans røde viner. Sammen med en flott meny fra Nedre Foss Gård blir dette en kveld du absolutt ikke vil gå glipp av!A5 - 2 (2).jpg [84.05 KB]

Allergi
Vil vi gjøre deg oppmerksom på at dersom du har eventuelle allergier er du nødt til å melde i fra om dette på forhånd. Har du bestilt plass for flere, så står du ansvarlig for å melde i fra til oss om noen i gruppen skulle ha noen form for allergi. Eventuelle allergier kan sendes på e-post til kurs@aperitif.no senest en uke i forveien.

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.

Husk at du som abonnent får rabatt på dette kurset

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet
+
Godbiter i pollisten

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

For den er et av de beste kjøpene i sin prisklasse med fast plass i de 60+ største polutsalgene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Men valpolicella var ikke død
+
Ukens vin

Men valpolicella var ikke død

Denne tilhører en veldig tradisjonell stil som har overlevd all støyen de siste 15 årene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt
+
Tester

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt

Om du frykter høsten, er trøsten at det er veldig mye godt rødt som lanseres i september.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå

Forsiden akkurat nå - 2

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet
+
Godbiter i pollisten

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

For den er et av de beste kjøpene i sin prisklasse med fast plass i de 60+ største polutsalgene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Himkok tenker nytt og lanserer cocktail- og designmeny

Designelementene skal sågar auksjoneres den 11. september når de nye cocktailene lanseres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne
+
Godbiter i pollisten

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne

Og vi snakker verken om pinot noir eller chardonnay, derimot gamay.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Møt slektning av Mona Lisa og bli kjent med 7 av hennes viner
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Son

Møt slektning av Mona Lisa og bli kjent med 7 av hennes viner

Bli med på en uforglemmelig kveld når Prinsesse Natalia Giucciardini Strozzi tar med seg sine viner og fascinerende slektshistorie til Son Spa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Men valpolicella var ikke død
+
Ukens vin

Men valpolicella var ikke død

Denne tilhører en veldig tradisjonell stil som har overlevd all støyen de siste 15 årene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her