Tre steder stengt i Bergen

Tre spisesteder i Bergen ble stengt da Mattilsynet hadde inspeksjon i forrige uke.
Redaksjonen
16 April 2008 - 17:40

De tre stedene er Toscana Pizza, Kokko Bello og Nye Kro og pizzabakeriet. Målgruppen for inspeksjonen var spisesteder som lå litt utenfor Bergen sentrum.
 
Etter at inspeksjonen ble gjennomført sier Mattilsynet at flere steder står i fare for å bli stengt over lengre tid.
 
Dårlig renhold
Kokko Bello måtte stenge på grunn av defekt fryserom og dårlig renhold.
 
Nye Kro og pizzabakeriet ble også stengt. Årsaken her var svært dårlig renhold og ulovlig oppbevaring av private kjøttvarer.
 
Når det gjelder Toscana Pizza måtte dette stedet stenges på grunn av svært dårlig renhold, samt orden og vedlikehold.
 
Dårlig resultat
Halvparten av de 20 kontrollerte stedene fikk karakteren «mindre bra». De fleste av dem på grunn av dårlig varehåndtering og driftsrutiner som ikke var tilfredsstillende.
 
- Vi synes dette var et dårlig resultat. At ingen fikk «svært bra» er kanskje mest oppsiktsvekkende, sier Paal Fennell, som er Mattilsynets distriktssjef for Bergen og omegn til ibergen.no.
 
Flere i faresonen
Stedene som ble stengt ble raskt åpnet igjen etter en ny inspeksjon.
 
Dersom et sted blir påtalt flere ganger for samme forhold, kan Mattilsynet ilegge en virksomhetskarantene. Da blir stedet stengt i én til to uker, av og til helt opp til en eller to måneder. Det er flere steder i det siste som har blitt ilagt virksomhetskarantene. Andre lever farlig.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når tomatene er så fantastiske som nå, får de hovedrollen  - med eller uten kjøtt
Dagens rett

Når tomatene er så fantastiske som nå, får de hovedrollen - med eller uten kjøtt

Om du velger vegetarvarianten, kan denne gryta faktisk serveres kald. Som en tyktflytende salat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her