Trøndersk mester i ølbrygging

Inderøy gårdsbryggeri på pallen i alle klasser.
Redaksjonen
04 August 2010 - 09:49

Med to førsteplasser, to andreplasser og en tredjeplass ble Inderøy Gårdsbryggeri premiert i alle klasser. Bryggeriet ble dermed den ubestridte vinneren i Trøndersk mesterskap i håndverksbrygging av øl 2010.

32 ulike øl fra småskalabryggeriene i regionen var påmeldt. Nesten samtlige er såkalte ales (overgjærede ølsorter), med unntak av et lagerøl (undergjæret øl).

I konkurransen deltok Inderøy Gårdsbryggeri fra Inderøy, Klostergården Håndbryggeri fra Tautra, Ølve på Egge bryggeri fra Steinkjer og Qdulla fra Snåsa, skriver Trønder-Avisa.

- Det har vært et stort spenn i de innsendte ølene, med både tradisjonelle øltyper og mer eksperimentelle brygg. Vi har også smakt tilsetninger som honning, pors, skogsbær, kaffe og tang, sier øldommer Lars Støre Gullichsen, som også er styremedlem i Norbrygg - Norsk Hjemmebryggerforening til avisa.
 
Resultater:
 
Lyst øl:
1. Klostergården Håndbryggeri: Wit
2. Klostergården Håndbryggeri: Weissbier
3. Inderøy Gårdsbryggeri: Kvamsholmer (Kölsch)
 
Mellomfarget øl:
1. Inderøy Gårdsbryggeri: Hommeløl (Engelsk Special Bitter)
2. Inderøy Gårdsbryggeri: Soddøl (Engelsk Pale Ale)
3. Inderøy Gårdsbryggeri: Barsk (Engelsk India Pale Ale)
 
Mørkt øl:
1. Inderøy Gårdsbryggeri: Foreign Stout
2. Ølve på Egge bryggeri: Ølveøl (Mørk brown ale)
3. Ølve på Egge bryggeri: Vinterblot (Juleøl)
 
Spesialøl:
1. Klostergården Håndbryggeri: Trippel
2. Inderøy Gårdsbryggeri: Half Imperial Stout
3. Klostergården Håndbryggeri: Imperial Stout 2010

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand
Dagens rett

Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand

Det er kanskje uvant for norske ganer å blande reker og svin, men det er det som gir den avhengighetsskapende smaken på disse frityrstekte toastene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet
Dagens rett

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet

Nå når butikkene fylles med nyhøstede norske poteter finnes det ingen unnskyldning for å bruke dem, også som hovedingrediens i middagen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Prøv Uruguays nasjonalrett potetomelett
Dagens rett

Prøv Uruguays nasjonalrett potetomelett

Tortilla de patata ble brakt til Uruguay av spanske innvandrere, og så populær er den at sågar den regnes som deres nasjonalrett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand
Dagens rett

Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand

Det er kanskje uvant for norske ganer å blande reker og svin, men det er det som gir den avhengighetsskapende smaken på disse frityrstekte toastene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her