Trues med skjenkestopp

Flere utesteder i Stavanger slurver med papirarbeidet. Det kan føre til at de mister skjenkebevillingen.
Redaksjonen
17 April 2008 - 16:00

Utestedene skal hvert år sende inn omsetningsoppgaver, slik at kommunen kan beregne bevillingsgebyr. Men problemet er at skjenkestedene slurver med rutinene.
 
Nå er kommunens skjenkesjef, seksjonsleder Henrik Porsmo, lei av rotet. Nå har han foreløpig sendt brev til 13 skjenkesteder der han inndrar skjenkebevillingen dersom de ikke rydder opp.
 
- Dette er dessverre en runde vi må igjennom hvert eneste år. De fleste pleier å skjønne alvoret når de får disse brevene, sier han til Rogalands Avis.
 
Lei
Hittil har skjenkebevillingene til Westcruise, Fjordbuen, Pizzeria Al Forno, Consensus, Bar Bache, Ekofisk, Sjokoladepiken, Bølgen og Moi, Charlottenlund, Shanghai Garden, Vigå Pub, Clarion hotell, og Grillmann blitt inndratt.
 
Inndragningene skjer med virkning fra 28. april.
 
Stedene har dermed litt tid på seg til å rydde opp.
 
Bortfalt
- Dette er ikke tomme trusler. Bevillingene til disse stedene er å anse som bortfalt. Vi har imidlertid fått muntlig beskjed fra enkelte om at omsetningsoppgavene er på vei, sier Porsmo.
 
Utestedene fikk opprinnelig frist til å sende inn papirene innen 1. mars i år. Deretter fikk stedene som ikke hadde sendt inn oppgaven frist til 1. april.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med brandade kan du lage flere typer retter
Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte tok gull i VM for sommelierer 2026

Det er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne vrien på margarita passer høsten
+
Ukens drink

Denne vrien på margarita passer høsten

Større dybde i både sitrussmaken og i tequilaen gir en karakter på margaritaen som gjør den høstklar.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila
+

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila

På Tlecān i Mexico by tar både atmosfæren og drinkene som serveres deg, med tilbake til tiden før spanjolenes erobring. Og bak står sjefsbartender Eli Martínez Bello som ved hjelp av ulike typer agavebrennevin lager unike drinker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med brandade kan du lage flere typer retter
Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte tok gull i VM for sommelierer 2026

Det er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?
+
Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen
Dagens rett

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen

Rødvinsmør er genialt på en saftig biff - i hvert fall når sulten gnager og grillen allerede er varm. Dessuten kan du lage opp til flere måltider når du først er i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne vrien på margarita passer høsten
+
Ukens drink

Denne vrien på margarita passer høsten

Større dybde i både sitrussmaken og i tequilaen gir en karakter på margaritaen som gjør den høstklar.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her